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トピック

簡単料理

自由谈话
#1
  • TANSHIN
  • mail
  • 2008/05/17 12:05

単身赴任初心者です。
Ivineに住んでいます。簡単な健康的な料理（朝食・夕食）を教えていただけますか？このスーパーのこの食材とか...
よろしくお願いします。

#2
  • 柴
  • 2008/05/17 (Sat) 17:03
  • 報告

古漬けオムレツ。
白菜でも沢庵でも半端になったものや古くなったものを細かく刻みます。　　それを溶き卵に混ぜて卵焼きにするだけ。　　　少々だしの素を入れるとさらに美味しくなります。

#3

確かに簡単ですね。いつも残った野菜は捨ててました。ありがとうございます。今作ってみようかなあ..

#4
  • Alano.
  • 2008/05/17 (Sat) 21:58
  • 報告

吉野家で、Beef Only & Extra Juice($10.00もしない）と言って２〜３人前持ち帰り、家で残った野菜を入れる。
冷蔵庫で、１週間位は保存できるし、卵も使えるし、簡単すき焼きの出来上がり。

#5
  • TANSHIN
  • 2008/05/18 (Sun) 06:58
  • 報告

おお単身ベテランの方の知恵って感じですね。MITSUWAの冷凍牛丼よりずっと安上がり。これもトライさせていただきます！

#6
  • 困ったものだ
  • 2008/05/19 (Mon) 04:01
  • 報告

私の朝食はオートミールです。アメリカ人はシナモン、蜂蜜、干しぶどう、ブラウンシュガー等の甘い系だけど、私は「お粥」感覚で梅干し、ふりかけ、海苔、自作のそぼろ等の塩辛い系味付けで食べます。

お粥よりは、ちょっと軽めで日本的な感じの食事だし、オムレツやベーコンのアメリカ食よりはカロリーが低めな割に栄養が取れると思います。

オートミールは「QUAKER OATS/ OLD FASHIONED」を使ってます。

#7
  • TANSHIN
  • 2008/05/19 (Mon) 22:13
  • 報告

僕はオートミール大好きです。こっちに来ていくつか試したのですが今一。この銘柄、トライしてみます！和風も可能なんですね。ちょっと不安..

#9

健康かどうかは？ですが、
キッシュはいかがですか？

冷蔵のパイ生地をお皿に敷いて箱に書いてある通りにまず焼きます。

ベースは、Campbellのクリーム系のスープ１缶（なんでも良いです）、玉子３個、牛乳１カップ、Shreddedチーズを混ぜるだけ。具は冷凍のほうれん草や、ブロッコリーを解凍して。

焼いたパイ生地に流し込んで、350度で30分くらい焼けば出来上がりです。

洗い物も具を混ぜるために使った容器1個だけですよ。

冷凍の野菜を使ったらすごく簡単にできます。あっ、冷凍の野菜はChoppedを使ってくださいね。

#8

私は野菜と手羽をたくさん入れたスープを大量に作って毎日食べてます。毎日作るのは面倒なので週に２度ほどですけど。たまに味をケチャップにしたり、マスタードにしたり、ちょっとカレーパウダーにしたりととりあえず飽きずに食べてます。

手羽にはコラーゲンも豊富で、野菜もたくさん食べるので健康的かな、と。あと簡単だし・・・。鍋ごと冷蔵庫入れてます（苦笑）。

単身ということで、大変かと思いますが、食事に気をつけようという姿勢がすばらしい！！がんばってくださいね。

#10
  • TANSHIN
  • 2008/05/20 (Tue) 23:17
  • 報告

う〜ん#8さんと#9さんは上級ですね。僕にはハードルが高いような..

#11
  • ウマウマ
  • 2008/05/27 (Tue) 19:58
  • 報告

#6さん、和風オートミールを試してみました。
玄米粥とか五穀粥とかみたいな感じでおいしいですね！
今まで食わず嫌いをしていたのですが、今かなりハマッてます。簡単でどこでも手に入るのもいいですね。

#12

かなり、ずぼらですが初級がご希望みたいなので。
トレダージョーズや普通のスーパーで売っている冷凍ほうれん草を、茶碗一杯分ぐらいをフライパンで油と炒めます。
（出来れば解凍してからが良いですが。そのままでも可）
しんなりしたら、粉末だし小さじ１、砂糖大さじ１〜１、５、醤油小さじ２を入れ軽く回まぜ、溶き卵２〜３、（面倒だったら直接割り落としてもいいです。）
を入れ、まぜながら炒めてできあがりです。
朝食にも夕飯にでもいいとおもいます。　細切りのベーコンなども一緒に炒めるとさらに、美味しいです。　
調味が面倒なら、市販の麺つゆ（だしつゆ）使ってでも良いですよ。
ご飯に良くあって栄養もあって、アレンジも出来るので良いとおもいます。
麺つゆ買ったら、ついでに鶏肉とタマネギを麺つゆで煮て、溶き卵を流し入れれば、親子丼もできますよ。
ブタを入れれば他人丼ですし。　牛丼もできます。　麺つゆは私はあまり使いませんが色々使えて、とても便利だと思います。

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