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料理トピなんでも

#1
お米
2023/01/23 19:13
久しぶりに野菜炒めを、シンプルに塩コショウ、醤油、酒で作ったらめちゃくちゃ美味しかったです。

他にもおすすめの味付けはありますか？
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#37
ねお
2023/01/26 (Thu) 21:50
焼きいもは、エアフライヤーでしか調理しなくなった。
焼き目がついて、しっとりだけど?
他の色々な食材も、エアフライヤーかな。
エアフライヤー買ってからは、調理時間のかかるオーブンは出番があまりなくなった。
オーブントースターもしかり。
メーカーによって、違ったりするん?
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#38
うっ、、、
2023/01/27 (Fri) 07:43
失礼。あなたはすくって食すって書いてたので、スプーンででもわざわざすくってたのかと思っちゃいました。
サバはただでさえ脂っぽいのに、さらに落ちた脂に浸して食べるなんて、変わった人も居るんですね。笑
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#39
ワム
2023/01/27 (Fri) 07:59
３７

焼き芋はどれくらいの時間で出来るんですか？　そのまま入れるだけ？
レシピをググってみましたが焼き目ついてるの一つも無いんですがやり方あるんですか？

脂ののったサバ美味しいですよね　焼くと油が凄い　
赤外線で出来るだけ早く両面を焼いて油を中に閉じ込める焼き方だとほんと美味しい
36はあまりいいいサバ買った事無いんですね（笑）
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#40
ゴン子
mail
2023/01/27 (Fri) 09:02
＃３８#39
サバの油だけ食す訳じゃない、醤油を身全体に少しかけてサバの身食べるから気にならない。
あとサバの味噌煮は魚肉の油そのまま入ってる。その時は気にならないでしょ？油どうのとか。
ところでしめ鯖って、どうなのかな？
昔　寿司屋で、おじさんが自分で作ってた。
ま、　此処では、何言っても次々と「いえ、いえそうじゃない〜」と来るかな？
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#41
魚好き
2023/01/27 (Fri) 09:04
サーモンはそれ程油がでませんが、鯖は本当に恐ろしい位出て来ます。鯖の種類が違うのか。。。日系スーパーでいつも買ってます。
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