VENICE RAMEN / 2022 Venecia Ramen / Fideos caseros hechos en la tienda cada mañana. Artesanía de 30 años en esta línea de trabajo. Disfrute de una taza de la sopa más fina y calculada. La combinación de la sopa clara, ligera y dorada y los glutinosos y resbaladizos fideos caseros es nostálgica de los antiguos fideos chinos. El propietario ha estado obsesionado desde el principio con el ramen tonkotsu (hueso de cerdo) de Tokio, que no huele, y la sedosa y elegante sopa hecha sólo con la cerveza mejor exprimida, cocida durante 24 horas, se puede beber hasta la última gota, mientras que los fideos los elabora el propio propietario con su propia artesanía, basándose en la temperatura y la humedad del día. No se utilizan conservantes en los fideos. Los fideos los elabora el propio propietario con técnicas artesanales, en función de la temperatura y la humedad del día. También son muy recomendables las albóndigas jumbo, hechas a mano con la piel hacia arriba. / Vivinavi Los Angeles (Estados Unidos) Your community classified / Guía de Ciudad

Guía de Ciudad

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Abierto3:59 left before closing time 15:00

Domingo 12:00-16:00 17:00-20:00
Lunes 11:00-15:00 17:00-21:00
Martes 11:00-15:00
Miércoles 11:00-15:00 17:00-21:00
Jueves 11:00-15:00 17:00-21:00
Viernes 11:00-15:00 17:00-21:00
Sábado 11:00-15:00 17:00-21:00
CERRADO sólo para cenar los martes.

VENICE RAMEN

Fideos caseros hechos en la tienda cada mañana. Artesanía de 30 años en esta línea de trabajo. Disfrute de una taza de la sopa más fina y calculada. La combinación de la sopa clara, ligera y dorada y los glutinosos y resbaladizos fideos caseros es nostálgica de los antiguos fideos chinos. El propietario ha estado obsesionado desde el principio con el ramen tonkotsu (hueso de cerdo) de Tokio, que no huele, y la sedosa y elegante sopa hecha sólo con la cerveza mejor exprimida, cocida durante 24 horas, se puede beber hasta la última gota, mientras que los fideos los elabora el propio propietario con su propia artesanía, basándose en la temperatura y la humedad del día. No se utilizan conservantes en los fideos. Los fideos los elabora el propio propietario con técnicas artesanales, en función de la temperatura y la humedad del día. También son muy recomendables las albóndigas jumbo, hechas a mano con la piel hacia arriba.

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Tienda de ramen de larga tradición desde 1994
Una magnífica taza de ramen con 30 años de artesanía

La tienda de ramen tonkotsu original de Tokio con cuatro sucursales en Tokio desde 1994. Primera sucursal del restaurante Tonkotsu Ramen en el extranjero.
Una tienda con un ambiente hogareño a la que acuden muchos clientes locales por la hospitalidad japonesa y la atención al detalle que prestan los propietarios japoneses.

Pruebe primero los fideos chinos que adoran la mayoría de los clientes japoneses.
La combinación de la dorada y transparente sopa ligera y los glutinosos y resbaladizos fideos caseros es nostálgica de los antiguos fideos chinos soba.

Además, Tokio tonkotsu (hueso de cerdo) ramen sin olor, en el que el dueño ha insistido desde el establecimiento.
La sedosa y elegante sopa, elaborada sólo con la cerveza mejor exprimida, se cuece durante 24 horas y se puede beber hasta la última gota.
Los fideos que la acompañan los elabora el propio dueño, que calcula la temperatura y la humedad del día y los termina con su propia artesanía, sin utilizar conservantes.
Los fideos son finos y de textura firme y tensa, y la sopa gusta a hombres y mujeres de todas las edades.

También se recomiendan las albóndigas gigantes hechas a mano con la piel.

Venga a probar el sabor de un artesano que ha dominado el arte del ramen.