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この記事の文章は機械翻訳されています。原文と訳文の間で、意味合い等に差異がある可能性がありますのでご注意ください。(原文の言語:English)
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- アルバイト
- フード・飲食店
BOA SteakhouseやKatana Robatayaki and Sushi Barなど、トレンディーでエキサイティングなレストランを展開するInnovative Dining Groupの一員である。この革新的な日本の寿司のコンセプトは、独創的なフュージョン料理、活気ある雰囲気、豊富なカスタムカクテルを融合させたものである。比類のないホスピタリティを提供することをモットーとするSushi Rokuは、ロサンゼルス、オレンジカウンティ、ラスベガス、そして世界各地から訪れる嗜好家の行きつけの店となった。Sushi Roku Newport Beachで、他では味わえない食の旅に出かけよう。
Sushi Roku
募集要項 |
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雇用形態 | アルバイト | |
---|---|---|
募集職種 | フード・飲食店 | |
使用言語 | 英語/日本語/スペイン語 | |
募集人数 | 6-8 | |
勤務地 | 327 Newport Center Drive, Newport Beach (Newport Center), California, 92660 アメリカ合衆国 | |
勤務時間 |
10:00~18:00
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仕事内容 | 主な職務と責任は以下の通りですが、これらに限定されるものではありません: 当レストランの提供する料理とドリンクプログラムについて熟知していること 当レストランの調理方法、品質基準、厨房ルール、レストランポリシーに精通していること 寿司料理長の仕様、レストランスタンダード、厨房ルール、レストランポリシーと手順を遵守すること 日本料理に関する総合的な知識を持ち、伝統的な寿司や巻き寿司を作る経験があること、 仕込みと厨房のセットアップ、ストック、健康と安全に関するガイドラインを満たしていることを確認する 寿司料理に使用される果物、野菜、魚の品質を検査し、品質が基準以下の場合は料理長に報告する 品質、ポーションサイズ、食品安全に関する確立されたガイドラインに従って、様々な種類の寿司料理を準備する、 適切な皿の盛り付けを行い、すべての料理の付け合わせを準備する ラインステーションに十分な量の食品をストックし、スムーズなサービス時間を確保する 寿司の調理に使用するすべての器具、器具、機器を使用前に滅菌する すべての製品を適切に取り扱い、保管し、回転させる(FIFO=First-In、先入れ先出しOut) 各シフトにおいて、ステーションの開閉やサイド業務を行う 寿司バーのワークステーションを清潔かつ衛生的に保ち、食品製造エリアを監視し、安全性と衛生手順が遵守されていることを確認する 厨房機器に問題がある場合は、当直マネージャーに報告する 厨房機器に問題がある場合は、当直マネージャーに報告する プレッシャーの中でも冷静沈着であること 卓越したサービスとホスピタリティを体現し、提供すること。 |
|
給与 | 詳細面接 | |
昇給・賞与 | チップ込み | |
待遇・福利厚生 | 正社員は福利厚生を受けることができる。 | |
写真・動画 |
会社概要 |
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会社名 | Sushi Roku |
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応募・選考 |
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応募方法 | |
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応募資格 | 主な職務と責任は以下の通りですが、これらに限定されるものではありません: 当レストランの提供する料理とドリンクプログラムについて熟知していること 当レストランの調理方法、品質基準、厨房ルール、レストランポリシーに精通していること 寿司料理長の仕様、レストランスタンダード、厨房ルール、レストランポリシーと手順を遵守すること 日本料理に関する総合的な知識を持ち、伝統的な寿司や巻き寿司を作る経験があること、 仕込みと厨房のセットアップ、ストック、健康と安全に関するガイドラインを満たしていることを確認する 寿司料理に使用される果物、野菜、魚の品質を検査し、品質が基準以下の場合は料理長に報告する 品質、ポーションサイズ、食品安全に関する確立されたガイドラインに従って、様々な種類の寿司料理を準備する、 適切な皿の盛り付けを行い、すべての料理の付け合わせを準備する ラインステーションに十分な量の食品をストックし、スムーズなサービス時間を確保する 寿司の調理に使用するすべての器具、器具、機器を使用前に滅菌する すべての製品を適切に取り扱い、保管し、回転させる(FIFO=First-In、先入れ先出しOut) 各シフトにおいて、ステーションの開閉やサイド業務を行う 寿司バーのワークステーションを清潔かつ衛生的に保ち、食品製造エリアを監視し、安全性と衛生手順が遵守されていることを確認する 厨房機器に問題がある場合は、当直マネージャーに報告する 厨房機器に問題がある場合は、当直マネージャーに報告する プレッシャーの中でも冷静沈着であること 卓越したサービスとホスピタリティを体現し、提供すること。 |
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掲載期間 : 2024年04月14日(日)~2024年05月15日(水)
* 状況により応募受付が早く終了する場合がございます
残り 16 日
- 応募者の権利の保護および平等な採用
- 仕事探しを利用する企業は、応募者の人種、肌の色、宗教、性別、性的指向、性認識また性表現、年齢、障害、婚姻歴、市民権の有無、遺伝子情報、その他各国の法律等によって守られているいかなる特徴を理由に、雇用や処遇における差別的取扱いを行いません。また、各国、各地域の法律に従い、賃金や休暇等の労働条件を設定します。これらに違反する企業を見つけた場合は、弊社までご連絡下さい。
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寿司職人が手掛ける握りも色鮮やかで、目でも舌でも楽しめます。さらに、多様な席種もお店の魅力のひとつです。気軽に楽しめるカウンター席やテーブル席のほか、個室の種類も豊富。様々なシーンに利用しやすいお店です。多聞ちらし寿司多聞スペシャルバーガー多聞握りセット
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