営業中閉店時間 22:00 まであと 2:09
日曜日 11:30-14:30 17:00-22:00
月曜日 11:30-14:30 17:00-22:00
火曜日 11:30-14:30 17:00-22:00
水曜日 11:30-14:30 17:00-22:00
木曜日 11:30-14:30 17:00-22:00
金曜日 11:30-14:30 17:00-22:30
土曜日 11:30-14:30 17:00-22:30

定休日:なし

寿司居酒屋 じんべい

日本の職人が作る王道の居酒屋料理、本格お寿司が楽しめる寿司居酒屋がIrvine Orchard Hillsに誕生!

パノラマ
パノラマ
パノラマ
パノラマ
パノラマ
パノラマ


日本の職人が作る、王道の居酒屋料理・お寿司が楽しめる本格居酒屋じんべい

大阪を中心に10店舗以上を構える飲食店グループの海外進出1号店。
日本で培ったおもてなしの心から、
素材にこだわりぬいた美味しい料理、心温まるサービス、また日本の”ほっ”とする居心地のよい空間に
とことんこだわっています。


じんべいが 2015 OC WEEKLY BEST RESTAURANTに選ばれました!
詳しくはこちら
<厳選された魚を日本から産地直送>
素材へのこだわりから、自社で魚屋を経営!こだわりの魚介を大阪より直送し、日替わりで提供しています。
ここでしか食べれない日本のお魚を使ったお刺身、お寿司等バラエティーに富んだお料理をお楽しみください。








<日本の職人による本格居酒屋料理>
日本で経験を積んだ料理人がつくる、日本人が食べておいしい居酒屋料理の数々。
お寿司屋ですが、デザートもこだわり、自家製のアップルパイを提供しています。
人気メニュー ランキング!
※仕入れ状況により値段が変わる場合がございます。ご了承くださいませ。

No.1 ... 本マグロ 赤身寿司/刺身... $9/$20 トロ寿司/刺身... $13/$28
No.2 ... じんべいスペシャルロール‘スパイダーロール’ ... $13
No.3 ... じんべい特製手羽の甘辛 ... $7.8
No.4 ... うにのスパゲッティ ... $19.8
No.5 ... お刺身サラダ ... $12.8
No.6 ... 特製カニクリームグラタン ... $9.8
No.7 ... ハマチ にぎり寿司 ... $6
No.8 ... アップルパイ ... $9.8
No.9 ... 肉えび天温玉うどん 関西風だし ... $13.8
No.10 ... 地鶏もも肉のから揚げ ... $7.8
<大将の経歴>


1975年大阪府堺市生まれ。 守口プリンスホテル製菓部に入社。少数精鋭の現場でパティシエとして活躍後、大阪で人気カフェの立ち上げに携わる。
1号店の成功をもってその後、数店の立ち上げと運営に従事。
2004年、独立1店舗目として兵庫県芦屋市で『焼・炉端ばたばた』(現在は社内独立制度により元店長が経営)を創業、2006年に「有限会社レストランバンク」設立。
全店に窯を導入した『大衆イタリア食堂アレグロ』と、漁港直送の魚を330円均一で提供する炉端居酒屋『炉端のじんべえ』など大阪、兵庫で毎年出店を続ける。
アレグロの展開中にナポリピッツァと出会い独学でピッツァを作り上げ、そのピッツァを「パティシエならではの生地に対する感性の高さ」と新聞で賞賛され名を広げることとなる。
2011年 第10回ナポリピッツァ職人 世界選手権(伊・ナポリにて開催)classica部門、初出場にして世界6位入賞。
各新聞、雑誌、TVに数多く取り上げられる。ドルチェ部門を独立させた『アレグロドルチェ』をオープンし、同店の全国百貨店出店展開を開始。



<大将よりメッセージ>

いつもスタッフに伝えること。

料理でもなんでも作ることなんて何度も練習すればどこかで必ず出来るようになる。
でもそれだけじゃあかん。作れる奴なんてどこにでもおる。

目の前のお客様がほんとに楽しんでるかどうか、満足かどうか、笑顔でその料理を作ってるかどうか。

僕たちはお客様の笑顔無くして存在できないからです。

これはサービスでも一緒。目の前のお客様を見ないサービスほど残念なものはない。

『料理も接客もテクニックなんていらない。テクニックなんて薄っぺらいもんだ。お客様を思う気持ちの強さの分だけ料理も接客も成長できる。』

こんなええ店作りの過程が僕たちを成長させてくれる。

そんな店作りで30年40年続く息の長~い飲食店を作っていきたいと思います。