びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

まちかど写真集

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撮影場所	Torrance, カリフォルニア州, アメリカ合衆国
撮影日	1999/11/30
撮影機種	Unkown
露出時間
露出プログラム
シャッタースピード
絞り値
光源
フラッシュ
露光モード
ホワイト・バランス
撮影シーン・タイプ
コントラスト
シャープネス
被写体撮影モード

Web Access No.1288921

ロサンゼルス観光送迎ドライバ―のランチ

ロサンゼルス観光送迎ドライバー西と申します。
本日は、私のランチをご案内させて頂きます。
宜しくお願い致します。

自宅から車で数分のすぐ近くに、私の大好きなレドンドビーチがあります。
レドンドビーチは、ヨットハーバーとピアと言われる桟橋、ホテルやレストランのある観光地です。

レドンドビーチのマリーナにあるQuality Seafoodは、西海岸で最大のシーフードマーケットおよびレストランです。
店内は、新鮮な魚介類で埋め尽くされている。
生きたロブスター、カニ、エビやムール貝、アサリ、ウニを扱っています。
その場で、大きな圧力ガマでボイルをしてくれます。

新鮮な魚はフライや塩焼きにしてくれます。
オイスターバーは、20種類以上の新鮮なカキがあります。
私は、白身魚をフライで揚げて、キャベツとソースとトルティーヤで挟んだフィッシュタコが大好きです。
フィッシュタコは、メキシコの西側にある細長いバハカリフォルニア半島のローカルフードです。

ハワイでメジャーな食べ物のポキは、ロサンゼルスでも大人気です。
日本の漬けマグロのような食べ物です。
ポキはハワイ語で「魚を小さく切る」という意味だそうです。
トッピングに、アボガドを使ったレシピは「カリフォルニアポキ」言います。

レドンドビーチは、昔から週末は特にメキシコ人の家族が多いです。
メキシカンフードといえばタコスです。
ファーストフードのタコスは、ビーフ、チキンが主流です。
フィッシュタコは、メキシコの西側にある細長いバハカリフォルニア半島のローカルフードです。
メキシカンレストランで、フィッシュタコがないお店も多いです。
また魚をグリルにしたフィッシュタコもありますが、
白身魚をフライで揚げて、キャベツとソースとトルティーヤで挟んだフィッシュタコが大好きです。
昔サーフィンに行った、バハカリフォルニアのエンセナダという港町で、食べた屋台のフィッシュタコがとても美味しかったです。
自宅近くのレドンドビーチで、仕事の合間に、海を見ながらフィッシュタコを食べるのが、私の幸せな時間です。