飲食業チップについての質問です / びびなびロサンゼルス (アメリカ合衆国) あなたの街のオンライン交流広場 / 交流広場

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#1

mike
mail
2021/07/19 19:40

つい最近聞いたばかりなのですが、レストランオーナーやマネージャーがチップを取ってはいけないと言うことは知っていましたが、
オーナーチェフはチップを取っても大丈夫だと聞いていました。
近々お店を買う予定なのですが、ちゃんとして知っておかないと従業員よりのちに訴えられたりとしたくはないので、
ご存知の方いらっしゃいましたら教えていただけると助かります。
いくつかカリフォルニアのサイトを観たのですが、どこか曖昧でわかりにくかったので、情報をお持ちの方がいらしたらお願いします
ありがとうございます

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#2

ったく。。
2021/07/19 (Mon) 21:20
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オーナーチェフ。。。チェフはウケた

ところでなんでオーナーがチップもらうの？　給料払うほうでしょ。で経費払って残ったのがオーナーの給料でしょ
こんな基礎を質問するくらいだし、１年持たないと思うから開業なんてやめたほうがいいとおもう

#4

ようやく緩やかな上昇
2021/07/21 (Wed) 13:27
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Elk Grove, Fremont, Oxnard, some cities in Riverside County, Ventura County, San Bernadino County

#5

わっかるっかなぁ
2021/07/21 (Wed) 13:29
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California Tipped Minimum Wage - See Here - Employees who earn a certain amount of tips every month may be paid a lower cash minimum wage, but must earn at least $13.00 including tips every hour. For more details, read about the California tipped minimum wage.

つまり、チップ込みで最低＄１３を払えばいいってこと

#6

関係ないこと書くな
2021/07/21 (Wed) 19:43
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>つまり、チップ込みで最低＄１３を払えばいいってこと

従業員個人に渡したチップを経営者が横取りしていいかの質問だろ。

#7

ダメでしょ
2021/07/21 (Wed) 20:01
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＞オーナーチェフはチップを取っても大丈夫だと聞いていました。

偽情報、後で訴えられて店は閉店になりますよ。

#8

mike
2021/07/21 (Wed) 21:37
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かなりの率で知り合いの個人経営者が、寿司のカウンターがあり隻数30−40ぐらいの小さい店で、オーナーシェフのみ握っているため
チップを取っているとのことでした。
チップを取るつもりは無かったですけど、パートナーが寿司を握りチップを取るといっていたので、確認だけしておこうと思いました。
チップはお客さんから従業員への物です。理解しています。
＃7さんありがとうございます

#9

わっかるっかなぁ
2021/07/25 (Sun) 11:18
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#6　関係ないこと書くな

チップをチップとして考えるからダメだということを説明したんだけど理解できなかったようね
一度全部のチップを別枠でプールして給料日に時給を調整して給料として渡せばいいわけでしょ。時給＄１２に下げてチップ加算にするとか
そうすれば時給が浮くんだから必然と会社のインカムになるでしょ。　別にオーナーがチップとしてのインカムが無くても収入は上がるわけ
税務署は正確にチップがいくら入っていくら払ったか知りたいわけだし
＃６はまさかキャッシュのチップは税金の申請しなくてもいいとか思ってない？ダメだなぁ　世間知らずの学生さんかな

#10

エンジェルス
2021/07/25 (Sun) 12:20
報告

初めて野球観戦に行こうとチケット買いました。

$100くらいの座席(2人)
$22サービスチャージ
$7.5なんとかfee

$270くらい

駐車場
$45
$22サービスチャージ

$70

合計$340(2人)

安めの席を選んだけどこんなにいくとは思わず。。
まぁ一回くらいは行かないとと思っていたのでいんだけどこんな高いんですね笑

ちなみに球場での飲食も高いですよね？笑

最近行かれたかたいますか？参考までに。