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無洗米と普通のお米どちらをつかいます。
- #1
-
- かかし
- 2003/06/24 15:24
この前無洗米を買ってきて、一生懸命洗って炊きました。全然洗わないでいいんですよね。大丈夫かなとおもうんですが。どちらがおいしいのですかね。
- #2
-
- ぷぅです
- 2003/06/24 (Tue) 16:03
- รายงาน
うちも無洗米食べてるけど、洗わなくても全然平気。味もたいして変わらないと思う。お水は水道水じゃなくって、買ってきたやつか浄水器通したやつ使うと味が微妙に違うけど。
- #3
-
- コメKING
- 2003/06/24 (Tue) 16:16
- รายงาน
無洗米はほとんどヌカついてないから
洗っても意味ないと思うよ。
いいお釜使って、美味しい水で炊きましょう。
安い釜で炊いたり、水道水を使ったりは絶対ダメ!
- #4
-
- DS
- 2003/06/24 (Tue) 16:38
- รายงาน
最近は、無洗米を使ってます。水は、絶対に浄水器の水を使います。そうすれば、おいしく炊けます。
- #6
-
無洗米は ヌカを強力な風で吹き飛ばして除去してるみたいです。
だから 胚芽がまだ少し残ってて、栄養的にもいいらしいですよ。
風味も微妙に普通のお米よりも 香ばしいように思えます。
とかく無洗米を使うと なまけもの主婦だと想われがちですが、研ぎ汁は環境破壊だと言われてる昨今、
これに移行していくと想いますよ。
お米を研ぐお水だって毎日の事だし、全件が無洗米になれば ものすごい水の節約になりますね。
- #5
-
ちょっと洗っていつも食べてます。だって洗わないでそのまま炊くと,たまにほこりっぽいのとか入ってて嫌じゃん。よくみんな全然とがずに食べれますね
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