びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• kenken1981
• 2006/02/18 (Sat) 01:21
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すげーおいしいってことは無いけど
405と710にあるバンブーテリハウスは
他では＄80ドルとるものを＄20で出してるから、金欠のときはなかなか使えるところ。場所がちょっと悪いけど学生にはお勧めだね。生ビールやすいから飲むのに最適

• kichiume
• 2006/02/28 (Tue) 02:13
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sushi sushiは、確かにうまいですよね。　OCの嘉千もうまいですね。　SAN DIEGOは太田に決まりですよ。　最近、WLAのYABUもかなり、レベルを上げてきてますよ。

• のののじ
• 2006/05/22 (Mon) 01:16
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鮨元は不味いと思います。あそこがおいしいと感じるなら日本でもまともな鮨を食べたことがないのだと思う。すみません。。。客はほっとんど中国系とかでした。

• 花水木
• 2006/05/22 (Mon) 07:07
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のののじさん、鮨元が不味いですか?
カウンターで握ってもらってますか?
たまたまランチのスペシャルでそうお感じになったのでは?
板さんにもよりますよ、カウンターでは一番向こうの眼鏡掛けた方の握りが一番だと思います。
あそこはオフィス街なのでまんべんなく色々な人種が来るお店で「中国系」だけじゃないですよ。
あとあそこはスタッフが長年辞めていない(ウェイトレスも)というのも良いと思う。
店ってバランスなんですよね。
味が良いというのは板さんの腕もあるけれど店の雰囲気が出すハーモニーだと思うんです。
いくら美味しくても日本にありがちな板前頭(オーナー)が従業員などをどやしている店は嫌ですね。

• ののじ
• 2006/05/22 (Mon) 15:42
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ディナーで行って、板さんにちゃんと目の前で握ってもらいましたよ〜。
ちなみにビバヒルのＳｕｓｈｉ−Ｓｕｓｈｉはおいしいと思います。（魚の種類が少ないのがちと悲しいが、アメリカなのでしょうがないですね）