びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• ワクチン義務化
• 2022/05/05 (Thu) 16:35
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以前はHマート（コリアン系）が入るという噂が在りましたが
現在は立ち消えていますね。

• ミッツ
• 2022/05/06 (Fri) 01:57
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昨年秋の情報では、Rexford Industrialという会社が買って、倉庫を建てるらしいです

• 昭和のおとっつぁん
• 2022/05/06 (Fri) 07:56
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ミツワがはいっていた当時から時間の経過とともに
メンテナンスが大変らしかった。らしくて
跡地を他のストアが入るにしても
かなりのメンテナンスが必要になるらしい。

• 倍金萬
• 2022/05/10 (Tue) 09:07
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ミツワが我がバレーの我が町に進出するそうです。

Japanese Grocer Sets Shop in Northridge

Mitsuwa brings Asian food court to Valley in fall.


https://www.sfvbj.com/real-estate/commercial/japanese-grocer-sets-shop-in-northridge/


以前どこかのトピで「このバレーに日経マーケットが店を開いても上手くいかないだろう」と言ったが、ミツワがその気ならその採算があるのでしょう。でもこのノースリッジで最適な店舗物件があるかなぁ。同じし好の客が集まるだろうダイソー・ノースリッジ店のそばではでかい Superking Market があって一般商品でぶつかってしまうし、一つ北の Porter Ranch なら適当なサイズの店があるがあそこは家賃が高い気がする。

• 倍金萬
• 2022/05/10 (Tue) 09:25
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あぁ、ひとつ最適な場所があった。

昔、鉄板焼きレストラン「むさし」があった跡地に８５℃のベーカリーが入ったが、ここのショッピングモールなら適度なサイズのユニットはあるし Tampa と Nordhoff の交差点を挟んで斜め向かいにあの有名な Portos Bakery が新店舗を開いたし。

• 👍
• 2022/05/10 (Tue) 09:38
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トピからずれてるけど…好きだなあ
知ってる情報を共有する、いいと思う👍

• 元バレー住人
• 2022/05/10 (Tue) 10:13
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倍金萬さん、ミツワがバレーにオープンで良かったですね、
昔バレーに住んでいて、近くに日系マーケットがなくて、とても不便でした。
住所は8990 Tampa Ave.って記事に出ていますよ。

• 地震
• 2022/05/10 (Tue) 11:09
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昔地震あった場所？　時期的にもうすぐかな？

• 倍金萬
• 2022/05/11 (Wed) 10:30
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＞住所は8990 Tampa Ave.


やはりそうでしたか。

開店した暁には、もう、West LA の Tokyo Central まで長いドライブをしなくてよくなる。

今度 85℃ に行った時にその辺をうろついてみます。

• ニジヤ
• 2022/05/12 (Thu) 05:23
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出来ればニジヤが来て欲しかった～！！！

• 倍金萬
• 2022/05/12 (Thu) 08:04
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ニジヤとミツワ、

どこが違うんですか？

• 昭和のおとっつぁん
• 2022/05/12 (Thu) 10:31
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ストアの名前が違うだけで
どちらも同じような商品を値段の違いがあるだけで売っているのでは。

• 昭和のおとっつぁん
• 2022/05/12 (Thu) 17:41
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店内にある商品で何％の商品を占めているんでしょうね。

家の近くのマーケットでも棚の一部を使ってオーガニック商品を置いてある。

日系マーケットは近くに無いから何十年経過しても行くことはないから知らないのが普通。

• 倍金萬
• 2022/05/27 (Fri) 12:18
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ミツワが入るだろう建物を見てきました。

まちかど写真集に載せたので見てください。

現在なかはがらんどうなのでいろいろな設備を作るとなるとあと2、3年かかるかも。

• Northridge
• 2022/05/27 (Fri) 16:23
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#28
記事には今秋にオープンと書いてありますね。

Mitsuwa, the Japanese supermarket and restaurant food court, is opening up a new location in Northridge this fall.

• 倍金萬
• 2022/05/28 (Sat) 10:03
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”2、3年”はオーバーだっただろうけど、私は何十年とこの地の商業施設をリースして商売をしてきたので分かるのだが、特に上水・下水の工事には時間がかかる。さらにここは City of Los Angeles 内なので工事中・工事後の市の監査が厳しい。「はい、ここが終わったので監査に来てください」と頼んでもすぐには来てくれない。

ポン、ポン、ポン、と事が運んでも「この秋」は難しいような気がするが私の愁いで終わって欲しい。私らもフードコートやお弁当売り場があればそこは天国で毎日のように通うでしょう。また当 West Valley に日本から来た日本人は数えるほどしかいないが、金持ちの韓国人・中国人がウヨウヨいるのでミツワもいい所に目を付けました。

現在は Reseda Blvd. と Devonshire St. のコーナーにある韓国系マーケット Galleria Market で乏しい品ぞろいの日本食を買っているがミツワができれば Galleria も痛手ではないか。

• 倍金萬
• 2022/06/21 (Tue) 08:42
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昨日歯医者からの帰り道に再度ミツワが入るだろう Pier 1 Imports があった建物を3週間ぶりに覗いてきました。やはり工事は全然進んでいません。と言うより工事にまだ取り掛かってはいませんでした。前回との違いがあるとすれば Pier 1 の時にあっただろう天井の照明器具のアルミ棒をまとめて床に落としただけでした。

はっきり言ってミツワのための工事には全然取り掛かっていません。リース契約が完全に済んだのか、まだ契約交渉の段階なのかは図り知れませんが、私個人としてはまだまだ時間がかかりそうな気がします。希望としてはこの秋にでもオープンしてもらいたいが。

• 昭和のおとっつぁん
• 2022/06/21 (Tue) 10:36
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ミツワのホームページには何かインフォメーションは出てないですか。

• 昭和のおとっつぁん
• 2022/06/21 (Tue) 16:34
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Pier 1 Importsとミツワでは大きく業種が違うから

スーパー用に店舗を改造するには結構時間がかかるのでは

• 倍金萬
• 2022/06/22 (Wed) 08:33
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「ミツワのホームページ」なんてあるんですね。

ザッとでしか見ませんでしたがなかったようです。


＞スーパー用に店舗を改造するには結構時間がかかる

それは以前に述べました。「この9月にオープン」なんて言葉もありましたが、
それは到底無理かと。

• 昭和のおとっつぁん
• 2022/06/22 (Wed) 10:18
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https://mitsuwa.com/

野菜売り場には時々水を生野菜にかけてやらないとしおれてくる。
そのかけた水が蒸発してくれればよいが
フロアに流れ出てくれば滑って怪我をする人が出てくるので
水を流す水道工事も必要になってくる。

Pier 1と同じような業種だったら店内のレイアウトだけ考えれば
棚を備え付け商品を置いていけば9月にはオープンできるが
Pier 1では水を使うことはないので余分な工事がかかってくれば
まだまだ時間がかかりそう。
フロアのレイアウトで水道工事が必要になってくる。

• 倍金萬
• 2022/06/23 (Thu) 09:22
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#30 倍金萬 2022/05/28 で言ったようにフードコートなどを増設するなら必ず新たな上下水施設が必要で、増設しなくても Pier 1 Imports と違って「生もの」を扱うなら従業員のための Hot/Cold Sink が必要です。

さらに Pier 1 Imports の時は従業員用の最低限のトイレだけで済みましたが、食品店となるとお客用男女別部屋の洗面所が必要になります。これらの上下水施設施工だけでかなり大きな工事が必要かと。

さらに、さらに、上下水施設およびトイレの新設となると市と州にペーパー上の計画書の認可申請から始まり、工事が始まると計画書通りに進んでいるかの検閲があり完成後に最終検査があるはずです。まぁミツワともなるとこれら交渉事はプロに任せていると思いますが、相手が公務員なのでノラリクラリのスピードとなります。

• 昭和のおとっつぁん
• 2022/06/23 (Thu) 11:33
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この9月にオープンは忘れて気長に待ちましょう。

開店するまで待とうホトトギス

• 倍金萬
• 2022/07/20 (Wed) 08:03
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またもやミツワ入店予定地を見てきました。

前回との変化は 8 インチほどの下水管チューブが床に置かれ店内全面のコンクリの床に溝が掘られていた。

まだ初期のその初期の工事しか進んでいない感じです。

亀の歩行のようですがオープンに向かい進んではいるようです。

よってオープンは今年の秋と言っても秋の後半かと。気長に待ちます。

• 昭和のおとっつぁん
• 2022/07/20 (Wed) 16:52
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8，9，10，11，12と今年もあと5ヶ月。

• 倍金萬
• 2022/07/21 (Thu) 08:10
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言い換えれば、まだ、半年近くアル。。。

• 倍金万
• 2022/11/11 (Fri) 17:50
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最近またミツワの入店予定地を見てきました。

フロアーの処理は終わり店内がらんどうのなか今側面の壁を塗っているところです。

もう11月も半ばになるのに壁塗り中では種々の店内売り場仕切りや商品棚飾りの設置は12月の後半になりそう。

早く弁当や刺身などを買いたいのだがなぁ、、、

• 昭和のおとっつぁん
• 2022/11/12 (Sat) 07:04
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住んでいるエリアにアジア系の食品を扱っているストアがないか
アジア系の人口が少なければ日本人が多く住んでいる
トーレンスエリアより全体に売値が高くなるのでは。

自分が住んでいるエリアのストアにはアジア系の食品は醤油、ラーメンくらい。

店内で弁当や刺身などを作れる設備を整えればよいが。

• 倍金万
• 2022/11/12 (Sat) 09:10
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＞店内で弁当や刺身などを作れる設備を整えればよいが

日系マーケットはどこでも弁当や刺身は外部の業者から仕入れているので店内では保冷ケースがあれば十分です。

• 昭和のおとっつぁん
• 2022/11/12 (Sat) 16:09
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日系マーケットって弁当や刺身は外部の業者から仕入れている？

地元のマーケットに弁当や刺身を少なくても置いとけば客寄せになりそう。

地元のマーケットに行った時弁当や刺身を置いて下さい、とマネージャーに陳情してみては。

• 倍金万
• 2022/11/15 (Tue) 09:12
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↑


Again ? ? ?

• 昭和のおとっつぁん
• 2022/11/15 (Tue) 10:31
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今はまだオープンしていないので
いつも行くマーケットに少しでも置いてあれば
行くついでに弁当、刺し身を買えて助かるのじゃないの？

• 倍金万
• 2022/11/17 (Thu) 13:30
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＞いつも行くマーケット

いつも行くマーケットは韓国系で我々が欲しい弁当や刺し身とは程遠いものばかりです。

• 昭和のおとっつぁん
• 2022/11/17 (Thu) 16:23
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#韓国系で我々が欲しい弁当や刺し身とは程遠いものばかりです。
韓国系の店は外部の業者から仕入れていないのだろうか。

• 倍金万
• 2022/11/18 (Fri) 09:10
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＞韓国系の店は外部の業者から仕入れていないのだろうか。

何度も言いますが、何系マーケットでもその一軒のマーケットでは弁当や刺身を調理するシェフなど雇う余力は全然ありません。それと一軒のマーケットで生ものを調理するとなると、加州の衛生局基準に適ったキッチンを作らなければならず、一軒のマーケットでそんな余力は全然ありません。

どこのマーケットでも弁当や刺身は外部業者から納入させています。その外部業者で働いている知人がいるもんで。

ただそのマーケットにフードコートがある場合、そのフードコートの業者一軒ごとに料理人を入れています。しかしそこではマーケット内の弁当/刺身を作ってはいません。

• 昭和のおとっつぁん
• 2022/11/18 (Fri) 09:23
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なら程遠いものばかりと言わずに買って下さい。

• は？
• 2022/11/18 (Fri) 10:17
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48

刺身が程遠いってどういう事？

• 昭和のおとっつぁん
• 2022/11/18 (Fri) 11:48
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誰でも若い時は年寄りにはなりたくない、と思っているが
一つ一つ歳を重ねていきいつお迎えがきてもおかしくない年寄りになっていく。

• ゴン子
• 2022/11/18 (Fri) 18:10
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倍金萬さん
今回は、＃53のおっさんが正しいです
いつもは、どちらが正しいか？なんて分からない感じでしたが。
きっと、何処か1店を参考にしているのかな？
みXXさんは、きちんと、どの店舗もキッチンがあり、日本人の女性たちが頑張って料理してる。
これはSanDiegoもLusTunus(pasadena 方面)もtorrance, CostaMesaも同じです。
あとNiXXXさんに至っては奥に巨大な調理場がありメキシコ人連が、頑張って日本人のシェフの管理下で毎日働いている。182stの店舗の事ですが。
SD店も大きいキッチンあります。
TokyoXXXは、アーテジア店はよくわからないけどCostaMesa店やヨバリンダ店は寿司フード売り場の輪の中で寿司を握っている。倍金萬さんは何処かの大型レストランの事と勘違い？しているのかな。
有名なラーメンチェーン店や新XXgumiのラーメンスープ等は専用の工場で働く人達がいて店舗に届けているそうです

• ちか
• 2022/11/18 (Fri) 21:30
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ある日系マーケットは簡単なキッチンこそありますが、お弁当や惣菜の殆どは出来上がったものを業者から仕入れています。
私はその業者側で働いていましたし、毎朝各店舗へデリバリーされていましたので間違いないです。

• ちか
• 2022/11/18 (Fri) 21:35
• 報告
• 消去

倍金万さんが当たっていて、おっさんさんは間違っています。
私はその外部の仕入れ業者で、最近まで働いていました。

• 内通者
• 2022/11/19 (Sat) 06:55
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少なくともTCは、出来合いの弁当惣菜類を外部から仕入れているのは確か。
自社キッチンは出来ることを少ししているだけで、殆ど外部に頼っている。
(だが近日中に色々変わる予定、詳しくは言えない。)
ということで、現状、おっさんはご自身へブーメラン。

• ダメ
• 2022/11/19 (Sat) 08:22
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Hマートで買う刺身酷いわ。
せっかくの上等なトロ、筋に沿って切りやがって、筋だらけで食べ難い！
プロなのにそんな基本も分からないのだろうか。

• 弁当
• 2022/11/19 (Sat) 08:51
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TCの弁当なんであんな不味いんですか？前よりもっと不味いご飯が安物、鮨飯も不味い。
どこどこの弁当とか書いてあるのはましですか？

• 昭和のおとっつぁん
• 2022/11/20 (Sun) 07:06
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無料で貰ってればTCの弁当なんであんな不味いんですか？と言えるが
お金を出して買ったのだから不味いんですか、でお金を捨てている。
せっかく買ったのならとても美味しゅうございますの気持ちで食べれば
お金は無駄にならない。

• 反対
• 2022/11/20 (Sun) 15:34
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無料で貰えば文句は言えない
お金払えば文句は言える

• 昭和のおとっつぁん
• 2022/11/20 (Sun) 15:59
• 報告

こんなまずいものを買って食べて損した、と言えるだろう。