びびなび : ロサンゼルス : (アメリカ合衆国) Los Angeles

• 敗北のパサポルテ
• 2015/12/11 (Fri) 12:47
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ズバリ。。。〇ちゃんラーメンです。非難覚悟で！！
安い 旨い 飽きない 工夫次第で豪華なグルメ
LAではラーメン屋に行ったことがありません。

• 日本が誇るらーめん
• 2015/12/11 (Fri) 21:55
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＞おいしいラーメン屋をおしえて

教えてと聞かれても人の好みはわからないから自分で全ラーメン
店に行ってみて決めてください。

塩ラーメン、味噌ラーメン、もやし 色々種類があって選ぶ楽しさある。

• ハギーベア
• 2015/12/11 (Fri) 21:55
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OCだけど、いっこうしゃ、おいしいです。

やっとホントの福岡のラーメン来てくれた。。。うれしい。
でも、ラーメン以外はとても残念。

• 生まれてこの方のボンビーマン
• 2015/12/11 (Fri) 21:55
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こちらの日系スーパーではまだ見ませんが、日本のスーパーに
行くと驚くほどの種類の即席ラーメンが驚くほどの安い値段で
売っています。なかには生麺そっくりというのもあり、食べて
みたらその通り。LAのスーパーももっと調べて旨いラーメンを
輸入してくれ。こっちのラーメン屋はみんな高杉さんの経営。

• 首領シスコさん
• 2015/12/11 (Fri) 22:00
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いっこうしゃ、トーランスにもあるよ。
社長自らキッチンで頑張ってるよ！

• Love and Light
• 2015/12/11 (Fri) 22:23
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１９８２年からうめむらのうま煮ラーメン一筋です。当時はウェラーコートにありましたね。

• outcast
• 2015/12/12 (Sat) 02:20
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いっこうしゃは値段の割に、量が少ないのが残念。

• ほへ
• 2015/12/12 (Sat) 10:26
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#3 さん

添加物がＦＤＡの規格に抵触し、大半の日本製ラーメンが輸入禁止になったようです。

• yuutan
• 2015/12/12 (Sat) 11:38
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#4さんに同感！

鉄なべ羽根つき一口餃子が食べたかったなあ。

#6さん、そうだったんですか。
私はトーランスとコスタメサの両方の一幸舎に食べに行きました。気のせいかなとその時は思ったのですが、
トーランスのほうが美味しく感じて、アレ、少し違うなって思ったのはそのせいかなあ?

#8さん 私にはちょうどいい量でした。が男性には少ないみたいですね。替え玉あります。でも、別料金だけど..

• 敗北のパサポルテ
• 2015/12/12 (Sat) 15:14
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〇ちゃんラーメンに梅干しを真ん中にいれ
熱湯を注ぎ日の丸ラーメン
飲んだ後の身体とサイフにやさしいです。

• outcast
• 2015/12/12 (Sat) 16:07
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#10 yuutanさんはいっこうしゃの従業員の方ですね。

トピ主でも無いのに、いっこうしゃに関してのみレスしてましから。

• うまからーめん
• 2015/12/12 (Sat) 18:43
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＃９ 日本のラーメンが。。。。。

日本のラーメが輸入禁止に? いつなったの?
憶測で書くのはいけません。
日本からのラーメンを使っているからおいしいのですよ。

ラーメン屋にうらみでもあるのかしら?
以前にラーメン屋に恨み、つらみを書いていた人がいましたね。
ラーメン店をやりましよう。

• 珍保 立夫
• 2015/12/12 (Sat) 20:11
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豚骨ラーメンに辟易する。
確かに豚骨ラーメンは旨いが、どこもかしこも豚骨ラーメン！

チャルメラ風の醤油ラーメンや、出汁勝負の塩、こってり派には味噌ラーメンなど
一押しのスープはあるだろうが、一つの店でその日の気分で色々な味を試せる
店は無いのだろうか?

味噌など、ただの味噌汁に麺を入れただけの様な店が多すぎる。。。。。

豚骨みたく味を濃くして、こってりさせればある程度は誤魔化せるんだな?と思って
しまうのは俺だけか?

本当の日本風、味噌・塩・醤油+オープションとして地域性を出している豚骨で勝負
する店は現れないのであろうか?

全てが豚骨ベースで、味噌・塩・醤油を選べる店は要らない！

• 正彦
• 2015/12/12 (Sat) 21:06
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#13様
＞日本からのラーメンを使っているからおいしいのですよ。

ぜひ食べてみたいので、どのラーメンなのか教えていただけないでしょうか、よろしくお願いします。

• outcast
• 2015/12/12 (Sat) 21:40
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こちらではかんすいがFDAに認可されて無いと聞きました。

後、動物性蛋白質(牛肉)が入っていると輸入が難しい様です。

個人的には日本のカップ麺、カップ焼きそば(特にペヤング)、肉入りレトルトカレーが欲しいです。

トピズレ失礼しました。

• 敗北のパサポルテ
• 2015/12/12 (Sat) 22:52
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ラーメン職人 ラーメン食人
著名な方々が短命なのは??

• サラダモチ
• 2015/12/13 (Sun) 10:39
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#18>ラーメン作ってる人の事職人っていうの?
脱サラしてできる様な仕事だからレシピだけ覚えれば主婦でもできるだろうと思うんだが。。。
寿司屋さんとかは技術も必要だがラーメン作ってる人間を職人って呼ぶのはちょっと。。。。

• うまからーめん
• 2015/12/13 (Sun) 10:39
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＃１６＞ どのラーメンがおいしいのか。。。。

答え：塩ラーメン、 味噌ラーメン、醤油ラーメン、
チャーシュ一枚に海苔一枚とネギをパラパラとふりかけた
ラーメンもうまい。
基本的に本場の日本製のラーメンが最高で体にいい。

まがい物ラーメンを日本製だと真顔でだす外国人オーナーの所は行ったことがないのでコメントはひかえるが、
ようは、鉢巻きした元気な日本人オーナーの日本から取り寄せたラーメンはやみつきになる。

是非ご参考にして、日本が誇る日本元祖のうまかラーメンを
堪能してください。元祖日本ラーメン店は連日２時間待ちの行列ができるので予約をいれて時間の節約しましょう。

• おなかいたい
• 2015/12/13 (Sun) 19:18
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#8さん、

このトピ読んでなくて昨日偶然行ったのですが本当に量少ないですね～。友達が食べた醤油ラーメンは３回くらい啜ったら麺が無くなってました。どんぶりも小さいし、サーブされた時点で麺がスープに沈んでて全然見えなかった。正直何で人気なのかわかりません。

• 敗北の汗とアルデヒド
• 2015/12/13 (Sun) 20:21
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ラーメンも良いですがチャンポンは具が色色入っていてグ～～です。
リンガーハットはチャンポン大盛１．５倍 ２倍の麺量が選べて値段は均一です。
LAにはリンガーさんはないのでしょうか??

• /dev/null
• 2015/12/13 (Sun) 20:50
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めんべえの後がいっこうしゃになったのか。めんべえ自体いつ無くなったのかも分からないくらい行かないな。

誰かSepulvedaのMARUKAIの横でラーメン屋やらない?DAISOもあるし、ラーメン食べそうなアジア人が大勢いると思う。

• 敗北のパサポルテ
• 2015/12/14 (Mon) 11:31
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LAのダイソーに私の愛して止まないチキンラーメン 5個入りはありますでしょうか?
ワンカップサイズでスナックに最適、職場でも友人訪問時でもこれでおもてなし。
ビスケット数枚添えていかが??
職場のティータイム にイケ麺ゲット！！

• sarasarara
• 2015/12/14 (Mon) 16:34
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＞いっこうしゃは値段の割に、量が少ないのが残念。
私はそうは思いませんでした。こういう意見を聞いて、量ばかり多くて味がイマイチなほとんどのラーメン屋のようになってほしくないです。一幸舎はサイドの唐揚げや餃子も美味しかったので、ラーメンの量があのぐらいだと残さずにサイドも楽しめて助かります。Gardenaに出来たRamen ShackやTorajiもおいしいですよ。どちらもサイドも結構おいしくて、LAのラーメン屋のレベルは本当にあがったなぁと思います。ありがたいです。

• とにかく‼
• 2015/12/15 (Tue) 10:59
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去年再オープンしたガーデナの秀ちゃんですが、他州に転勤してしまい、なかなか近況を聞く機会がありません。
出張等でLAに行った際には是非行きたいと思っているのですが、どなたか近況がわかる方いませんか?

• 世の中とにかくラーメンだよ‼
• 2015/12/15 (Tue) 10:59
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トピ主です。

#5さん
仰せの通り、人の好みはわかりません。
特にラーメンに関しては如実に好きずきがあると思います。
個人的な意見で構いませんので、#5さんにとってはどこどこの何ラーメンが美味しかった等、書き込んでくださいな。

それを見た人たちが、「そんなら、ちょっと食べにいってみよか」なんて思ってくれて、LAのラーメン事情がより活性化してくれたらと思うのですが。

• しばしば
• 2015/12/15 (Tue) 19:52
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what's up 麺のファンです。

• 敗北のパサポルテ
• 2015/12/15 (Tue) 20:37
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徘徊酒場巡りで出会ったイケ麺ベストテン
LAにあればで行きたいのはソーキそば

①博多ラーメン。。 ご存知豚骨 替え玉５０円
②沖縄ソーキそば。。 豚肉の厚さに感動。。。東京駅八重洲地下にもあるでよ。
③ 熊本火の国ラーメン。。。 真っ赤な大盛ショウガが阿蘇山を「連想
④札幌恋の町味噌ラーメン。。。 雪降る時計台の横の店
⑤長崎チャンポン。。。 親不孝通りの汚いノレンの店
⑥東京幸楽苑。。。 中華そば２９０円 昭和の香りと味
⑦LA〇ちゃんラーメン 庶民の味方 サイフのダイエット食
⑧ ダイソー チキンラーメン。。。。カップサイズ五個入り
⑨ 信州小諸駅 信州そばの立ち食い 列車時間調整
⑩仙台 わんこそば。。。。?????

• らーめん太
• 2015/12/16 (Wed) 07:59
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ガーデナにできた、Ramen Shackマジ美味い。
豚骨も美味いけど、チキンスープの醤油ラーメン、塩ラーメンが絶品！
LAではトップクラスかな......
逆に山田屋とかもう全然行ってないな.....味落ちたし。

• まゆっち様
• 2015/12/17 (Thu) 05:25
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リトル東京にある今年オープンした 満一ラーメンが好きです！ 高いけど美味しいと思います。

• 411
• 2015/12/17 (Thu) 05:25
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ちょっとトピずれかもだけど、@ramen_beast (IG) まさにビーストだよ。説明付きでラーメン好きの人にはおすすめ。

• 橋米国
• 2015/12/22 (Tue) 20:18
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○リッジUSAの○リッジ大賞ラーメン部門、今年はうめむらでしたね。
ラーメン屋さんの乱立で票割れするなかでの初受賞。
これはホンモノぽいね。

• outcast
• 2015/12/23 (Wed) 00:00
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>33

私はMSGがキツイのでダメでした。

• zennen
• 2015/12/23 (Wed) 16:32
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前年ながら、OリッジUSAの大将は、従業員（社員アルバイト含め）に全員投票させるところや、客に投票の営業電話をしてくるところがあるので、前年ですが殆どあてにならない気がします。。。。

• 無関係
• 2015/12/23 (Wed) 18:44
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その昔、xxxx里で従業員が投票のページを切り取り
一生懸命書いていました。

• TK11
• 2015/12/23 (Wed) 21:05
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ブ○○○USAはいい話しを聞きませんね。

広告を掲載していないレストランは選考が厳しくなるという噂も聞きました。

• uhiuhi
• 2015/12/24 (Thu) 23:15
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#37 TK11

あんた東大（最大限に尊敬を込めて）の関係者かalalalalの回し者かや?

やっかみで非難するな、見苦しいぞ。

• TK11です
• 2015/12/25 (Fri) 03:22
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>>#38

客観的にみて、あなたの推測に同調する人は少ないでしょう。
LA・OCに住んでいる日本人は、衰退しているブ○○○USA
に対してやっかむという感覚は全く持ち合わせていません。
あなたこそ、関係者でしょうね。

• えいじぇんと
• 2015/12/28 (Mon) 16:11
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#26 名前：とにかく‼ さん

１２月いっぱいでクローズだそうです。
子供にやらせてた隣のバーがまったくだめだめで、全体の経営を圧迫してしまっているそう。
支払いも諸々滞納しているとのことです。

• とにかく‼
• 2015/12/29 (Tue) 02:03
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#41さん

書き込みありがとうございました。

やっぱりダメでしたか。一度自己破産している人がどうやってお店を再スタートしたのか、気になるところでしたが、それよりもLAに出張の際にはまたあのラーメンが食べられると楽しみにしていたのですが。
残念です・・・。

• しばしば
• 2015/12/29 (Tue) 04:49
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Tozai plaza にある「ひろのや」で出しているラーメンがＳちゃんラーメンでしたがまだ続いているのでしょうか。

• 紅夜叉
• 2015/12/29 (Tue) 08:32
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（ひろのや」で出しているラーメンがＳちゃんラーメン）
無料のスポーツ新聞に広告が出ているので
何ちゃんラーメンか問い合わせて書き込んでください。

• バシバシ
• 2015/12/30 (Wed) 17:14
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ひろのやさんのラーメンは、もうＳちゃんラーメンではないようです。
何ちゃんかわかりませんが、Ｓちゃんのよりおいしいとのことです。

• 千代田
• 2016/01/03 (Sun) 17:00
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最近LAにオープンしたラーメン屋が豚骨ばっかりなんでうんざりしてるよ。
東京人はラーメンといえば支那そばなんだな。
醤油のスープなんだよ。
豚骨なんて絶対に食べないよ。

そもそも豚骨って東南アジア系だろ。
世の中だんだんベジタリアンとかオーガニックにむかってるのに、白く濁った豚骨は気持ち悪いよ。

東京のラーメンは澄んだ醤油のスープなんだな。
僕の東京人の友達も豚骨は食べないって言ってたよ。

70年代に道産子のみそラーメンが東京に出てきた時もなんだありゃと思ってしばらく食わなかったな。
でもある日食べてみたら美味しかったから好きになったけど、ありゃ例外だ。

東京人の皆さん！豚骨なんか食べたらだめだよ。

• Pマン
• 2016/01/04 (Mon) 01:34
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東京にいる中高年以上は醤油ラーメンが好きでも豚骨ラーメンが好きな若者が多いからそういったお店が増えるのは仕方ない事。

• 無関係
• 2016/01/04 (Mon) 10:20
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＞東京人の皆さん！豚骨なんか食べたらだめだよ。

横浜人ですが、豚骨ラーメンは一度も食べたことありません。
しょうゆも人生で2度しか食べてません。

• 敗北のパサポルテ
• 2016/01/04 (Mon) 11:43
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LAdではありませんがFX決済時間待ちで 立ち寄ったついでに。。

横浜中華街で怒られた記憶
”ラーメン下さい”
”うちにはラーメンなんか置いてないよ”
有名店の見下し見下され。。
”恐れ入りますが メニューの中華そばいただけますか?”
”なら、いいよ”

名古屋のうどん屋で。。
”ここは有名歌舞伎役者さんがくるところだよ”
もう行かないよ たかがうどん屋

東京駅 八重洲地下 一番左隅の立ちそば屋か
品川の立ち駅そばの方がうまくて安いよぜひ帰国の際トライしてください。
ラーメンは幸楽苑 昭和の味 270円（上がったカモ?）

• afoca
• 2016/01/04 (Mon) 14:47
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高齢者になって、世の移り変わりに抵抗があるんだろ。
それはわかるが、何を食べようが人の自由だろ。
老兵は

• 世の中とにかくラーメンだよ‼
• 2016/01/05 (Tue) 23:07
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#51 名前：vivaviva さん

182とクレンショ－近くということは、YAMADAやさんですかね。
書き込みありがとうございます。

• betta
• 2016/01/06 (Wed) 09:08
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やまだやどこがおいしいのかわからない

• hoshipi
• 2016/01/07 (Thu) 19:07
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リトル東京の満○ラーメンに行ったことがある方、うまいのかな?。
もうかっているそうな、おかみさんは１０億円のラーメン御殿に住んでいるとてれびで紹介してました、

• hoshipi
• 2016/01/07 (Thu) 19:11
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ねっとで見るならここにあった。
http://ponta999.web.fc2.com/

• hoshipi
• 2016/01/07 (Thu) 19:17
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１月５日
見てみんしゃい

• 珍保 立夫
• 2016/01/07 (Thu) 20:18
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#54 hoshipi

〇一ラーメン?
別に良いんじゃない?10億円のラーメン御殿に住んでいても?

満〇ラーメンには行った事無いけど、アンタの好みじゃなくてもそれだけの
ビジネス・センスがあるって事だろ?

アンタの好みにラーメンを作っても、オーナーは10億円の御殿を建てれないでしょ?
アンタがその味を嫌なら、別の店に行けば良いだけ。。。。。の事！

• hoshipi
• 2016/01/07 (Thu) 21:34
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＃５７

まあ落ち着け！そんなに立てるな。
思考が突き抜け杉。
どこの誰が御殿に住んでいけないといってるんだ。
どこの誰も好みじゃないといってないぞ。おれはまだ食ってない。
どこの誰が好みの味にしてくれといった。
もう一度、落ち着け。そしたら柔らかくなるから。
HNからして相当の人物と見た。
春からめでたい。

皆様もよいお年を。

• 珍保 立夫
• 2016/01/07 (Thu) 22:34
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#58 hoshipi、

#54では店の立地場所や、店名のヒント”リトル東京の満○ラーメン”まで出して、10億円の
ラーメン御殿に住んでいる事を自分の趣向で旨いのかと疑問を投げかけて、上から目線の

『まあ落ち着け！そんなに立てるな。思考が突き抜け杉。』
とは????

暗に否定していて、でも????

『どこの誰が御殿に住んでいけないといってるんだ。』
『どこの誰も好みじゃないといってないぞ。おれはまだ食ってない。』
『どこの誰が好みの味にしてくれといった。』
『もう一度、落ち着け。そしたら柔らかくなるから。』

何だそれ?

誰だアンタ?
漢字変換すら真面にできないのか?

可哀想に、、、、、、
真面な日本語を勉強してから投稿しようね！

• 桐生観音５号
• 2016/01/08 (Fri) 02:30
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山田屋のラーメンは、ちょっと前に新しくオープンしたCarson 沿いの所に行ったけど、私は美味しかったです。
作りてによってぶれるのはよくないですね。
テイストの違いはあっても、ずいぶんクオリティは昔に比べて上がった様に思います。

• あれれれれ
• 2016/01/09 (Sat) 17:57
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#41さん、秀ちゃんまだ営業してましたけど．．．

• 敗北のパサポルテ
• 2016/01/09 (Sat) 21:50
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トビずれズレですみませんが。

珍保 立夫 賛は車のプロと見ました。。、そこで。。。教えてください。
estima のバッテリーは高額です
車内搭載の為ガスを逃がす必要があり新品で約５００ドル以上します。
でもhybrid systemのエンジン駆動はニッケル水素電池ではないかと思う用になり、pc 充電用のjump starter購入してバッテリー上がり（高いので買えない）のestima hybridに試したところ一発でokでした。
500ドル以上するバッテリーを買うよりもjump starterを装備しておけば酔いのではないでしょうか?
もちろん 防犯 走行履歴データは保証されませんが?
プロのご意見をぜひお願いいたします。

• 珍保 立夫
• 2016/01/09 (Sat) 22:43
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#63 敗北のパサポルテ

はぁ～っ?
ラーメントピで?

それもEstimaって?
日本のEstima HV?

今の日本では、日本国内専売のEstima HV AUX用バッテリーを500ドル以上
って、、、日本国内で＄米ドル価格販売してんの? ￥円じゃなくて?

PC充電用Jump Starterって自分で考えた方法なんでしょ?
だったら放電容量(Ah)が規格に合うか自分で調べて判断したら?

HVインバーターからの定格電流をPC充電用Jump Starterになんて、、ねぇ～

でも、、、、
＞pc 充電用のjump starter購入してバッテリー上がり（高いので買えない）の
＞estima hybridに試したところ一発でokでした。

自分で調べて、実験してOKだったんでしょ?
で、500ドル以上するバッテリーの価値が分からないいんでしょ?

だったらその素晴らしい”PC充電用Jump Starter”とやらで長期耐久テストをして
アンタの車がどんだけ燃えたか報告してよ。

• 無関係
• 2016/01/10 (Sun) 00:20
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こんだけズレてるのも珍しいね。

• 珍保 立夫
• 2016/01/10 (Sun) 00:30
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#66 敗北のパサポルテ
＞度量の広さがわかりました,私の勘違いデシタ！！

オレの度量の広さじゃなくて、物に対し価格ではなく必然性が存在する
事やトピの趣旨を理解するべきじゃなの?

• えいじぇんと
• 2016/01/12 (Tue) 02:06
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家賃を払わないので追い出されるって聞きましたが、その後どうにかお金を工面して、地主の説得に成功したとのことです。
とにかくバーのほうが、子供が私物化しているようで、近所の方の話しでは、夜中の3時とかに、どんちゃん騒ぎの音が聞こえてくるとか。
でも、一時的に凌げても、その体質を変えなければ結局は・・・と思うのですが・・・。
行くのならばお早目に。

• 勇
• 2016/01/13 (Wed) 15:11
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• 消去

まったく、いい加減な事ばっかり言って。
これはれっきとした営業妨害ですよ。

• 麵
• 2016/01/23 (Sat) 18:35
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紅龍のトーランス2号店、どなたか行ってみた人いますか?

• 霹龍
• 2016/01/27 (Wed) 18:38
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紅龍、燈台にクーポンがあったので行きましたが、もう行くことはないとおもいます。

• Alano.
• 2016/01/27 (Wed) 19:27
• 報告

ditto

• /dev/null
• 2016/01/28 (Thu) 19:43
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CrenshawのKo-Ryu、びっくりするほどまずくてほぼ全部のこした。たかだか$10のことで苦情言うのもあれなので、すぐお金払って出ようとしたら店員さんがびっくりしてた。

• 龍虎
• 2016/01/29 (Fri) 03:39
• 報告
• 消去

まず、茹でた麵を丼に入れてからそれを解してなく、スープのなかでボール状。その時点でアウト。
百歩譲って自分で解せばいいが、スープにコクもなにもなく、よくもこんなまずいラーメンが作れたものだと思いました。
#74さんと同じく、たかだか$10のことで面倒くさいので、ほとんど残して、「おいしかったでーす」と言って店を出ました。
チップはちゃんと1セント置いておきました。

• ラーメンは味噌派
• mail
• 2016/02/08 (Mon) 13:52
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＃２６、４１、４２さん
１月末にガーデナの秀ちゃんラーメンお隣の元秀ちゃんＢＡＲが、（確か）ワインバーになるということで知人に誘われてソフトオープニングに行ってきました。内装も変えられて、お料理もお隣からだけでなく独自のフードを出すようです。日本人シェフで、すごく美味しかったです！お店も広いので、貸切パーティーとかにも良いかも♪

話は戻りますが、肝心の秀ちゃんラーメンはその時もまだ営業していましたよ？結構人も入っていたようです。私は最近行ってませんが、タン麺はあっさりでおもったより美味しかったです。

個人的にはコッテリ派のため、Ｃｒｅｎｓｈａｗのこうりゅうの社長ラーメン、あとは深川で最近始めた味噌ラーメンが好きです。あと、遠いですけど、シルバーレークラーメンも激ウマでした！

• 世の中とにかくラーメンだよ‼
• 2016/02/12 (Fri) 21:29
• 報告

同じラーメン屋さんでもおいしいという人、そうじゃないという人、やっぱりいろいろなんですね。
私は今日も新しいラーメン屋さん情報を得ようと、無料日系紙を見てみましたが、最近ラーメン店の広告って少ないんですね。
灯台紙などは、たったの一店だけ、それも上で話題になっているこうりゅうだけですね。
広告打つ余裕がないのか、各店日系マーケットは視野に入れていないのか、どうなんでしょう・・・。

• やっぱりラーメン
• 2016/02/17 (Wed) 12:10
• 報告

こってり系（豚骨・家系・次郎）が好きな自分としてはツジタが今のところ一番ですが、少し遠い＆30分は待つので中々行く気が起きないのが正直なところ・・・
どなたかRamen Shack Takumiya行かれた方いらっしゃいますか？
まだあまり評判を聞いてないので、気にはなっています。

• 台上武
• 2016/02/17 (Wed) 21:18
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>#74　やっぱりラーメンさん
Ramen Shack Takumiyaは醤油ラーメンが”超ウマ”です。
スープが濃いけど後味サッパリで、私は醤油ではＬＡ＃１じゃないか・・・と思ってます。
ただ、
その他のラーメン、餃子、焼飯などは、けっこうお粗末に思えますので、期待しないで・・・。

• やっぱりラーメン
• 2016/02/18 (Thu) 17:23
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>♯75　台上武さん
醤油なのですね・・・私にはなかなか勇気のいる種類ですね　笑
他のがお粗末と聞いてちょっとがっかりです。”二郎”があるということで期待していたのですが・・・
何かのノリで行けたら行ってみたいと思います！

• ラーメンママ
• 2016/02/19 (Fri) 03:07
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Ramen Shack美味しいですよねー。
チキンスープのラーメンが1番ですけど、豚骨も美味しいですよー。
べつに悪くはないと思います。

• 桐生観音5
• 2016/02/20 (Sat) 18:18
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私も先日ramen shackに行きました。
ラーメン屋さんでハンバーグ？
冷凍食品かなと思いながらも、
注文してでてきたハンバーグを見てビックリ！！
味も最高でした。
友達はジローを、オーダーし出て来てこれもびっくり！！
味もとても美味しいと言ってました
次回は、ぜひチキンのしょうゆを食べてみます。

• /dev/null
• 2016/02/20 (Sat) 22:42
• 報告

#73 流行っている店は広告を打つ必要がないから、かな？一度打つと$1500とかかかるみたいだし。お客さんが大勢来てもキッチンがさばけなかったりするしね。

• やっぱりラーメン
• 2016/02/22 (Mon) 20:50
• 報告

意外とRamen Shackの評判がいいですね！！
だんだん行きたくなってきました　笑
勇気を出して二郎、失敗したら次回は醤油を食べてみます。

• 火薬田呑
• 2016/02/23 (Tue) 03:44
• 報告

ramen shack僕も行きました。
てか、何回も行ってますがどのラーメン食べても美味いっすよ！
あくまで個人的な意見ですが、お粗末ではないと思います！

• yakimenma
• 2016/02/23 (Tue) 08:43
• 報告

ramen shackは、やはり一回は行くべきです。
アメリカで一番好きなラーメンを食べさせてくれます。
味の好みは人それぞれですが、私は豚骨ではなく、ここの醤油ラーメンが一番好きです。

• かなぶん
• 2016/02/26 (Fri) 02:44
• 報告

ラーメンシャック行ってきました！
チキン醤油ラーメンと豚骨ホワイトを頼みましたが、とっても美味しかったですーー。

リピ確実です☆

• /dev/null
• 2016/02/26 (Fri) 11:27
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これだけ連続するとステマ確実ですな。ガーデナは滅多にいかないけど、もし機会があったら行ってみる。

• つわもの
• 2016/02/26 (Fri) 14:04
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ステマというより自作自演でしょうね。自演乙
場所が悪く、あの場所にできるレストランはすぐに潰れるので余程でないと生き残るのは難しいかと。
私は実際に二回ほど行きました。それなりに美味しいし、頑張って作ってるのはわかりましたが、
他店と比べて絶賛するほどではないような気がします。

• 世の中とにかくラーメンだよ‼
• 2016/02/28 (Sun) 14:24
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ステマでも自作自演でも良いですが、私も先日やっと食べてみました。
#87　つわもの さんの仰る、「他店と比べて絶賛するほどではない」というのもわかりますが、私はリピートしても良いかなと思いました。

• 明日天気になあれ
• 2016/03/08 (Tue) 10:46
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先日グランドオープンされた肉専門ダイニング光の塩ラーメンは絶品でした。あっさりなんだけど味がしっかりしていてとても美味しかったです。

• 世の中とにかくラーメンだよ‼
• 2016/03/17 (Thu) 23:56
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• 消去

#90 明日天気になあれ さん

光のオーナーシェフのタケさんは、やまやの店長でもありますが、やまやの裏メニューにもラーメンありますね。
私も近いうちに光の塩ラーメン食べてみよっと！！
楽しみ！！

• 敗北のパサポルテ
• 2016/03/18 (Fri) 00:35
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熱い夏LAでラーメンではなく
ソーメン食べたいなあ　と思うときがあります。
アメリカンにはクール！！？？？

ショウガ醤油でツルツル
郊外の砂漠都市にはソーメンはありませんが
アルとすると高額なジャパレスでしょうか？

• 勿忘草
• 2016/03/18 (Fri) 13:44
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↑
ソーメンなんて乾麺で日持ちするんだから、
どこかで買って自分で茹でなさいよ。
送ってあげようか？

• 昭和のおとっつぁん
• 2016/03/19 (Sat) 08:57
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郊外の砂漠都市にはソーメンは無くても通信販売で購入できます。

• 敗北のパサポルテ
• 2016/03/19 (Sat) 12:42
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LAではラーメン屋さんにこんなメニューありますか？
ズバリ　●貧乏ラーメン　●貧乏焼きそば
フレンチ料理のような汚い手でこねくり回した具材変化トッピングは一切なく
スープと麺だけです。

自分の昔を想い出しまた自分の未来を想像して食べてみました。
量も多く飲んだ後の仕上げにピッタンコ！！

高級料亭と見まちがえる石庭竹林純和風レストラン”一兆”にあります。
290円。。。。
都会のカネまみれの合成美女よりも野に舞う素少女のほうが美しく健康です。

• レイナ吹雪
• 2016/03/19 (Sat) 22:43
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（●貧乏ラーメン　●貧乏焼きそば）

メニューには出てないけどオーダーすれば特注で作ってもらえるよ

• 美女に囲まれてみたい
• mail
• 2016/03/21 (Mon) 17:51
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トーランス(？)にあるあさラーメンのこってりラーメンが美味しい。
たまに行くけど化粧濃いめのウェートレスが超無愛想で文句言いたげな感じでムカつく。食べて帰るだけだから我慢。水もお代わり言わなきゃ持ってこない。チップなんかここに限って5％にしてる。文句あっか？

• 敗北のパサポルテ
• 2016/03/21 (Mon) 22:38
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＞●貧乏ラーメン　●貧乏焼きそば）
＞メニューには出てないけどオーダーすれば特注で作ってもらえるよ

お店によりますか？
個人オーナーのラーメン店でなければ無理でしょうね。
ちなみに貧乏ラーメンは3ドル以下だとは思いますが
特別注文でチップ５ドルでは？？？
自作〇ちゃんラーメンの方が良いのかも。。
貧乏ラーメンは麺と湯とスープだけですから

★貧乏ラーメン。。逆転の発想　以外にLAでも大ヒットの予感
私があと４０年若ければ！！
これは一兆のブランド？名ですので
私は”敗北のラーメン”で店を出します。
メニュー　●貧乏ラーメン　●貧乏焼きそば　●発泡酒　●焼酎　　●氷　●梅　●ライス　２０セント

• 平成枯れすすき
• 2016/03/22 (Tue) 09:00
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（お店によりますか？　個人オーナーのラーメン店でなければ無理でしょうね）

ウエイトレス、ウエイターにそっとチップ握らしてオーダーしてください。
メニューに出てない特注なので。

• ちょっとさぁ
• 2016/03/22 (Tue) 09:45
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• 消去

某じいさんはスレタイの意味わかんねぇのかな？
このスレはLA近郊の美味しいラーメン屋を紹介しあうスレであって
やれ〇ちゃんラーメンの方がうまいだのソーメン食いたいだの文句言う場じゃねえんだけど。
人の好みが理解できないのは勝手だけど、自分の価値観を人に押し付けんなよ。
そんなに〇ちゃんラーメンが好きならこのスレにチャチャ入れてないで勝手に〇ちゃんラーメン湯がいて食ってろ。


あと賛否あるかもしれんが俺は時○屋が好きだわ
ただ貝塩、お前はしょっぱすぎる。

• ちがうよ
• 2016/03/22 (Tue) 09:48
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#54　hoshipi
私もその番組見たけど、らーめんの売り上げであの豪邸を建てた訳じゃないって説明してたと思うけど。。。

• 敗北のパサポルテ
• 2016/04/06 (Wed) 14:36
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小東京で観光客の日本人おばさまの言った言葉に激高されたオーナー　（これ美味しいの？と言っただけなのに）

くわえたばこで作ってくれて　”ハイお待ち”

厨房のなかで思い切りくしゃみをして”は～～くしょん”
親指を入れたまま”ハイ　どうぞ”

レジのチェッカーと厨房のクッカーが同じ人。。殆んど手を洗わないですね。
アメリカのドル紙幣は意外と汚れています。


こんなお店には行きたくはありません。
自作ラーメンで防衛しています。

• Limonada
• 2016/04/10 (Sun) 10:02
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モントレー・パークにある鶏白湯ラーメンのお店、Ramen Naoが美味しかったのですが、最近クローズしたようです。でも引越しのためのクローズのようなので、再開店に期待！

• 世の中とにかくラーメンだよ‼
• 2016/04/26 (Tue) 16:49
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#97 美女に囲まれてみたい さん

あさらーめんって、意外と根強いファンがいるようですよね。
私もたまに、隣のカラオケスナックに行きますが、そこでもラーメンをオーダーしている人を結構見かけます。

• PCNA
• 2016/05/15 (Sun) 00:25
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ソーテルのつじ田が出てないようだけどあまり好まれてないのかな？
いままで行った中では最高のとんこつラーメンでした。つけ麺もお勧め。
福岡でこの味なら潰れると思うけどアメリカだしね。

ここで勧められてた一幸舎に行ってみようと思ったけど、Yelpにあった福岡出身の人のレビュー見てやめた。
機会があれば期待ゼロで一回だけ試しに行くかも。

• ラーラーメン万
• 2016/05/15 (Sun) 02:27
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• 消去

トーランスのミツワの隣のプラザの博多一幸舎へ行ってきましたが、ラーメンとチャーハンに餃子も食べて全て満足でした。日本のレベルで言えば中の上程度と思いますが、アメリカでこれだけの美味しさを出してくれるというのはありがたいです。特にチャーハンが良かった。でもチャーハンだけ食べたい場合ように、子小盛りだけでなく中盛りや大盛りも用意して欲しいです。唐揚げは食べてませんが、マルカイ本店に出店の天下取りよりこっちのほうがいいと友人に勧められたので、次回試してみたいですね。

• mikiki
• mail
• 2016/05/16 (Mon) 19:18
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ラーメンですとWLAにあるツジタ、アーバインの優勝軒、FullertonのWhatsUPが美味しいです

• EX YAMADAYA
• 2016/05/18 (Wed) 05:08
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• 消去

Ramen Shackって、
もともとやまだやさんの経理やってた人が、
オーナーなんですね。

• 桐生観音
• mail
• 2016/05/18 (Wed) 17:01
• 報告
• 消去

Ramenshackのオーナーは日本在住の方らしいですよ。
おそらく山田屋で働いていらっしゃたかたは、オーナーではないですよ。

• 敗北のパサポルテ
• 2016/05/18 (Wed) 23:31
• 報告

ラーメンは塩分でのおいしさが殆ど。
ラーメン店主は何故か早死にされています。
旨ければ死んでも良い。。。

私は〇ちゃんラーメン月一です。
金と命を取られるのは医者だけで十分ですたい。。

• 敗北のパサボルテ
• 2016/06/07 (Tue) 09:45
• 報告

砂漠にはラーメン屋さんがないから
行きたくても行けないので私は〇ちゃんラーメン月一です。は分かる。

• 敗北のパサポルテ
• 2016/06/07 (Tue) 12:05
• 報告

↑〇ちゃんラーメンは殆んど毎日食べています。よろしかったらどうぞ、
週末は贅沢に銀シャリ日の丸ごはんを添えます。
ノリは９９の韓国のリ
醤油も99です。
水虫の薬99は量も多く良く聞きます。日本でよく使います。砂漠では水虫はでません。
日本製のCGCの海老天カップそば　一ドル。。。人生で最高の味の蕎麦です。　バヤルタあたりにあるカモ？？

電気は自作ソーラー　砂漠は良く発電します。350wで700ドル
計算するとipad一回充電で一セント節約　一年で３６ドル節約です。
大型テレビはコンセントをぬいてノートpcで見ています。ソーラー発電インバーター経由で使用。
但しデスクトップpcはソーラーインバーターでは使用しない方がよいです。（完全正弦波ではないことが多いです）
ですからデスクトップはコンセント抜いて使用しません。

家の照明はチャイナ製の充電式２０００maニッケル水素 単三電池でしかも夜間のセンサーLEDライト
今のところ　洗濯機と炊飯器のみ電気を購入

間もなくテスラの7kw 蓄電池　3600ドルを設置してすべてソーラーで賄います。
現在のプリウスはPHVに変えてソーラー充電します。

これが年金サバイバルです。。こうしないと生息できません。
皆さん、周りのアメリカンの真似をして海外旅行　終末パー亭　は控えましょう。
買い物はできるだけ歩く。。健康増進

• 敗北のパサボルテ
• 2016/06/07 (Tue) 14:54
• 報告

（↑〇ちゃんラーメンは殆んど毎日食べています）
そりゃ保存ができるから買いだめできる。
砂漠で年金サバイバルは無料の光を利用するしか方法はない。
そのうち円盤が作れれば
円盤に乗って火星、金星のラーメン屋にも行けるようになるから楽しみだ。

• 敗北のパサポルテ
• 2016/06/07 (Tue) 18:35
• 報告

↑焼きそばUFO造れます。祝日は〇ちゃんからgrade up のご馳走

早く火星片道旅行に行きたい。
そして木星の氷の衛星　エウロパにも行って
氷の下に住むエウロパの人魚姫に合いたいです。

• 敗北のパサボルテ
• 2016/06/08 (Wed) 09:46
• 報告

これからは光、地球の重力を利用して動く乗り物。
PHVはもう石器時代の乗り物。
地球を離れる時は地球の重力を利用、大気圏外に出ると光を動力にして
木星の氷の衛星　エウロパにも行って氷の下に住むエウロパの人魚姫に合える。

〇ちゃんラーメンより霞を食ってテレパシー能力を育てて
エウロパの技術者とコンタクトして光乗り物の作り方を教わろう。

• ラーメン！
• 2016/06/19 (Sun) 20:31
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そんなに食べ歩いているわけではないけれど。JINYA!

数年前に、会社の近くにあったので、Studio CityのJINYAに、
２年くらいの間、同僚と食べ通ってました。
当時の感想ですが、美味しい時は、凄く美味しい。そうでもない時は、そうでもない。
これは、私だけでなく、同僚の白人、黒人もいつも同じ感想。
カウンター席に座った時に分かったのだけれど、どうやら湯切りが原因だったみたい。
ちゃんと湯切りしないで、そのままラーメンの茹で汁が結構入れている従業員がいた。
湯切りは徹底してほしい。凄く美味しいので。
だいぶ前のお話で、最近は全然行ってないので、今は変わっているかもしれないですけど。

そして、去年末にハリウッドに出来た、JINYA Ramen Bar。
ここは、いつ行っても、安定の美味しさ。
お昼、ラーメンだけでなく、白人系がオーダーしている丼物が気になる。

• 人骨ラーメン
• 2016/06/19 (Sun) 20:55
• 報告

グルタミン酸ナトリウムを興奮毒性として、脳神経系をはじめ様々な疾患の原因の一つ。
興奮毒性とは、グルタミン酸ナトリウムのように興奮性のある神経伝達物質の過剰な刺激により、神経細胞を破壊すること。

その影響により
アルツハイマー、パーキンソン病、知能障害、精神病、てんかん、ALS（筋萎縮性側索硬化症）、うつ病、めまい、ロレツがまわらない、注意欠陥、多動性障害、不眠症

などを引き起こす。

またグルタミン酸ナトリウムは血管内に入り、フリーラジカルとして血管を傷付け

心臓発作や脳卒中、片頭痛、喉の腫れ、下痢、嘔吐、不整脈などを引き起こす。

さらに肥満、糖尿病、癌の促進、緑内障、精子の減少。

ラーメン職人は皆早死に。。。。

• JJ
• 2016/06/20 (Mon) 17:46
• 報告
• 消去

ガーデナのウェスタン通りの秀ちゃんラーメンの場所だった所にまた違うラーメン屋さんが開くみたいですね。

• JJ
• 2016/06/20 (Mon) 17:49
• 報告
• 消去

中国産の肉、野菜などを原料として作ったスープの素を利用して作ったラーメンなんか食べてたら、かなりやばそうですね。

• 世の中とにかくラーメンだよ‼
• 2016/06/21 (Tue) 03:28
• 報告
• 消去

#139 JJ さん

秀ちゃんラーメンはまだリース契約が残ったまま閉店したので、台湾の辛い系ラーメン屋さんがテイクオーバーしたらしいです。

それはそれで楽しみですが・・・。

• ンメーラ
• 2016/06/21 (Tue) 18:59
• 報告
• 消去

秀ちゃんはまたどこかにオープンするのでしょうか？

• jj
• 2016/06/22 (Wed) 08:33
• 報告
• 消去

多分それは無いと思います。

• なんとなく匿名希望
• 2016/06/23 (Thu) 14:02
• 報告

台湾？ふつうの日本のラーメン屋だよ

• 昭和の軽井沢夫人
• 2016/06/23 (Thu) 14:40
• 報告

台湾？　
日本のラーメン屋でも経営者までは店名からは判断できないのでは。

• なんとなく匿名希望
• 2016/06/23 (Thu) 14:58
• 報告

昭和の軽井沢夫人
あんたは経営者と店名で判断するのか？
雨人とか台湾人が日本食店経営者やってたら日本食じゃなくなるのか？

味噌、醤油、とんこつ、担々麺とどこにでもある普通のラーメン屋だから普通の日本のラーメン屋だと言ってんの
あんたと違って一般常識があるから判断できるぞ。

おまえの書き込みはどこも一緒。なんでそうやってひねくれたことしか書けないんだ？

• 昭和の軽井沢夫人
• 2016/06/23 (Thu) 15:04
• 報告

↑　トーレンスにある日本食レストランは全て日本人が経営しているんでしょうか。
店名をみただけで誰が経営しているのかわからないよ。

家の近くのレストランとリトル東京にある同じ日本風のレストラン。
経営者はKなんだけど。

何を熱くなってんの？

＃味噌、醤油、とんこつ、担々麺とどこにでもある普通のラーメン屋だから普通の日本のラーメン屋だと言ってんの
経営者がKで雇われて作っている職人が日本人なら普通の日本のラーメン屋でしょうね。

• なんとなく匿名希望
• 2016/06/23 (Thu) 15:24
• 報告

Ramen, Nagoya-style, at the new Anzutei ramen shop
英語読めるか？
人の書き込み否定する前にまず自分で調べろ。
いい年してんだからさ。こういう大人めんどくせーな。
あんたが人の書き込みに屁理屈こねるからみんないやな思いしてんのわからんの？

＞店名をみただけで誰が経営しているのかわからないよ。
だからさー、経営者は関係ないだろ。日本語わからんかな～
日本人がステーキややってたら、焼肉屋になるのか？あんたの屁理屈だとそうなるぞ

• 昭和の軽井沢夫人
• 2016/06/23 (Thu) 15:38
• 報告

↑　Kに雇われて鬱憤がたまってんだろう。

＃経営者は関係ないだろ。
そうか、経営者と雇われてラーメン作るのは関係ないんだ。

あんたも雇われてないで独立して普通の日本のラーメン屋をやったら
不満がたまるばっかりだよ。

資本持っている企業が買収してそのまま店名を使い引き継ぐ。
シャープも台湾企業に買収されたが普通の日本の企業なんだよね。

• なんとなく匿名希望
• 2016/06/23 (Thu) 18:11
• 報告

あんた、あーいえばこーいう
言ってることが支離滅裂.
というか、何を言いたいのか？
自分の書き込みをもう一度読み返してみ
痴呆老人特有の会話

• 敗北のパサボルテ
• 2016/06/24 (Fri) 00:56
• 報告

ラーメンは⚪️ちゃんラーメンが一番。

文章読んで痴呆老人特有と書き込んだ人の人物観察できるのはスゴイ。

• 敗北のパサポルテ
• 2016/06/24 (Fri) 13:13
• 報告

↑
ラーメンと同じく
書き込みの匂いで判断できます。

暑い日は冷やし中華あるいはソーメンを茹で冷やし
素醤油と少々のカツオ節の粉末でいただく。
そばに日の丸ご飯

• 敗北のパサボルテ
• 2016/06/24 (Fri) 15:36
• 報告

⚪️ちゃんラーメン専門じゃなかったけ？
⚪️ちゃんラーメンの冷やし中華？
余命５０年ならラーメンのバリエーションも必要。

• 敗北の〇ちゃんラーメン
• 2016/06/24 (Fri) 22:02
• 報告

↑　
余命５０年ですのでいじめないでください
もう残り少ない命です。
一日一日を大事に生きているのです。

医者からはいわれています。
”余命は５０年です、万が一運よく７０年生きた場合あなたはガンで死にます”　”が～～ん”

それからは毎日ガン検診をしています。
MRI CT は大好きです。痛くもなんともありません。
もちろん造影剤放射能はたっぷりといれてもらいます。

バリュウム検査は原料の硫酸バリュウムにストロンチュウムは含有していますが気にしていません。

あとはガンにならないよう　胃　肝臓　腎臓　膵臓　大腸　は切除します。
心臓は残しておく予定です。

病人をイジメんといて～～な　余命５０年　しかない重みを感じてチョ

残り少ない人生　せめて〇ちゃんラーメンを毎日食べさせてください。

• 敗北の〇ちゃんアーメン
• 2016/06/25 (Sat) 10:04
• 報告

＞残り少ない命です。
あらあら余命５０年とドクターが言ってくれてるのに。
余命５０年だからまだまだ先は長い。

残り少ない人生　せめて〇ちゃんラーメンで夏は冷やし中華を作り毎日食べてくんしゃい。

• ダメよ〜、ダメダメ
• 2016/07/01 (Fri) 22:09
• 報告

グルタミン酸たっぷりのラーメン、今日も食べてしまいました。
ラーメンの中に入っている卵がどこででも食べれません。
食べると、必ず胃が悪くなり、吐きます。
原因は、なんでしょうか？

• 匿名希望
• 2016/07/01 (Fri) 22:17
• 報告

味道、最低だった。。

• アミノさん
• 2016/07/02 (Sat) 00:25
• 報告

＞グルタミン酸たっぷりのラーメン、今日も食べてしまいました。ラーメンの中に入っている卵がどこででも食べれません。
食べると、必ず胃が悪くなり、吐きます。原因は、なんでしょうか？


ゆで卵の賞味期限は殻付きのものなら冷蔵で3日以内、殻にヒビが入った状態のものなら冷蔵で1～2日以内。これは基本的には固ゆでの状態のゆで卵の賞味期限ですので、半熟などの場合はさらに短くなると考え、早めに召し上がることをおすすめします。

殻をむいた状態のゆで卵の賞味期限は、冷蔵で12～24時間程度と言われています。作った翌日には食べきることをおすすめします

殻をむいて味付けをして保存しているでしょうが、たくさん作り置きするので
賞味期限切れか合成保存料たっぷりかあるいはグルタミン酸ナトリュウムとの粋な組み合わせで意を壊して吐くのだと思います
卵と一緒に食べたければ　その場で茹でもらう？？？か缶詰めのウズラの卵で代用？

一番なのは家で作る◎ちゃんラーメン　茹で卵もその時作ります。
味の素はいれません。。

グルタミン酸の効用は味の素をスプーン一杯（通常のラーメン一杯）なめてみればわかります。

• 匂いかぐや姫
• 2016/07/02 (Sat) 02:18
• 報告

＞グルタミン酸たっぷりのラーメン、今日も食べてしまいました。ラーメンの中に入っている卵がどこででも食べれません。
食べると、必ず胃が悪くなり、吐きます。原因は、なんでしょうか？


グルタミン酸（通称 アミノさん）による＜中華料理店症候群＞ではないでしょうか？

1.食事をはじめて５～30分後より、顔面のつっぱり、肩こり、
胸痛、頭痛、嘔吐、頻脈、顔面紅潮、発汗、酩酊感、意識混濁
1～2時間後に回復

2.L－グルタミン酸ナトリウムで味付けされたゆで卵を
10～30g摂食、数分～45分後に後頭部や手足のしびれ、頭痛、発熱、嘔吐
嘔吐、頭痛発現に6時間かかり、半日～2日間継続することもある

おいしいラーメンは。。。グルタミン酸のおかげです。
発ガン性もありますので、命をかけておカネをかけておいしいラーメンを食べるか
家でグルタミン酸なしの安全な〇ちゃんで良しとするか。
your choice your money your life..

• 女帝
• 2016/07/02 (Sat) 08:20
• 報告

暑い日は家でグルタミン酸なしの安全な〇ちゃんの冷やし中華でしょう。

• ダメよ〜、ダメダメ
• 2016/07/02 (Sat) 20:18
• 報告

ありがとうございます。
胃が悪くなるのは、誰かに胃を掴まれたような激痛が４時間ほど続き、動けなくなります。
ラーメン卵はいつもですが、時たま、麻婆豆腐でも、ニジヤの照り焼きチキンでもなります。
MRIや超音波で去年検査したのですが・・・。こんなとこで聞くことではなかったですね。
すみません。

• 匿名希望
• 2016/07/02 (Sat) 21:30
• 報告

↑
ラーメン卵＞＞問題なし
麻婆豆腐＞＞＞問題なし
ニジヤの照り焼きチキン＞＞＞問題なし

あなた自身が病気でしょ。。

• 女帝
• 2016/07/02 (Sat) 22:48
• 報告

＃あなた自身が病気でしょ。。
３日３晩高熱にうなされてれば体内の病原菌は死滅して
病気知らずの健康な体になります。

• 敗北のカルテ
• 2016/07/02 (Sat) 23:10
• 報告

肺炎５日間家で寝て治しました。一日5回下着替え
骨折もほっておいて自然溶着
風邪はほったらかしでいつの間にか治ります。
膵炎　激痛　アルコールやめて治りました。
不治の病は。。金欠病です。

＞MRIや超音波で去年検査したのですが・・・。

取り合えず　相性の悪いグルタミン酸　中華料理など避けて
日本の基本食に変えられたらいかがでしょう？
胃の検査は放射性ストロンチュウムのあるバリュウム検査は止めて内視鏡がお勧め　（どうしても検査をしたいのであれば）

自信がついたらまたグルタミン酸卵ラーメンに挑戦して胃が痛くなり吐く様でしたらストップ。

• 敗北のかるて
• 2016/07/03 (Sun) 00:30
• 報告

＃不治の病は。。金欠病です。
金欠と思うから不治の病になります。
生まれつき無いで生活していれば金欠病にはなりません。

身体中の病原菌は高熱で死滅して病気ひとつしない健康な体になり医者いらず。

• 網野グルタミン
• 2016/07/03 (Sun) 14:12
• 報告

ラーメンでふらっときたら要注意！！

グルタミン酸、別名、味の素は東南アジアでは野犬狩りに利用されています。

野犬狩り用の肉の餌にたっぷりと味の素を振りかけるのです。

野犬は脳がやられてフラッときてしまいます。

そこを捕獲するのです。

ニコチン酒場のお嬢さん　ドリンクに味の素を入れないでください。（えッ　時々やっている？やっぱりね）
私の財布を捕獲しないでね。。

• ハイ味
• 2016/07/04 (Mon) 16:01
• 報告

＃ドリンクに味の素を入れないでください。（えッ　時々やっている？やっぱりね）
私の財布を捕獲しないでね。。

いつも支払いのとき
えーい持っていけ泥棒、とおっしゃって財布ごと置いて帰られるのに。
酔いが冷めると現実に戻るのね。

• ラーメン大好き小池さん
• 2016/07/10 (Sun) 15:26
• 報告

ラーメン好きで、１週間３、４回は食べ歩いています。
そんなに外食ラーメンは体に悪いのですか？どこもですか？

• 味の素大好き
• 2016/07/10 (Sun) 17:40
• 報告

ラーメン王は皆早死にしています。
中華の王もです。
グルタミン酸の効用
一度お調べください。
でも安心してください。。”直ちには死なないでしょう”

• 塩分大好き
• 2016/07/10 (Sun) 17:48
• 報告

人間の生命活動には塩が欠かせないことは良く知られていますが、取りすぎは帰って寿命を縮めることも良く知られています。
具体的には、ガン、高血圧などの生活習慣病の要因になったり、腎臓へ負担をかけて体のむくみを起こします。

成人に必要な1日の塩分量は1.5gと言われています。1.5gと言うと、スプーンに中盛り１さじくらいです。
実はたったこれだけでいいわけです。

それに対してラーメン1杯にはおよそ6.5g～7gが含まれています。1日に必要な塩分量の、実に4倍以上になるわけです。
これは醤油や味噌、豚骨などの味にはほとんど関係ありません。

• ラーメン大好き
• 2016/07/10 (Sun) 20:58
• 報告

もちろん、阿藤さんのラーメンの食べ過ぎが直接、死因につながったと言い切れる根拠はない。しかし、同じようにたくさんラーメンを食べていた評論家などで、若くして亡くなった人がいることが、改めて注目されるきっかけとなった。

日本ラーメン協会副会長で1日何杯も食べることもあった評論家の武内伸さんは2008年に肝硬変で亡くなった。48歳だった。「支那そばや」創業者の佐野実さんは2014年、多機能不全のため63歳で亡くなっている。

• ラーメン大好き小池さん
• 2016/07/10 (Sun) 21:21
• 報告

ラーメン好きは止めれないので、これからはスープを極力残すようにします。それなら大丈夫ですよね？

• スープが一番高い材料費
• 2016/07/10 (Sun) 21:32
• 報告

残したスープ　何日もかけてこしらえたスープは残したらもったいない
捨てるのはもったいない
”店長　どうしましょう？”
私が三日かけて作った高価な材料のスープは捨てられたら悲しい
再利用します。

• スープが一番高い材料費
• 2016/07/10 (Sun) 21:41
• 報告

健康のためにスープを残されるお客様が多くなると
残したスープは一度布で濾します。
巨釜にいれてミックスします。
店は儲かります。

ラーメン屋で残ったスープのなかに
麺の切れ端がはいっていたことがありました。
今その理由がわかりました。

• ↑やめて下さい
• 2016/07/10 (Sun) 23:26
• 報告

妄想で適当なことを言うのはやめましょう。食べれなくなります。そんなことはないですう。
人の握ったオニギリどころか、自分で握ったオニギリすらも食べれない人だっているんですから。

• メン食い
• 2016/07/11 (Mon) 00:04
• 報告

日本のリンガー帽子さんでモールのフウドコーナーでナガサキチャンポンを食べました。
朝１０時開店一番乗り

メンをお箸ですくって食べているとなぜか短いメンが途中から出てきました。何故？？？？？？？
ハシにかからないとはこういうこと？

皆さんも開店直後のラーメン屋さんでは注意しましょう。
キッチンのなかは見えないですからね。。。

• 敗北のパサポルテ
• 2016/07/11 (Mon) 00:17
• 報告

関空りんくうタウンのホテルに泊まった時のこと
駅中にりんくう横丁という食堂街があり、そこの暇そうな居酒屋にいきました。。午後３時

中から板さんがでてきてオーダーの刺身を造ってくださいました。
カウンターのなかでくわえたばこしながら手際よくお造りを完成。
私はニコチンは嫌いなのに。。
こわそうな難波あたりのお兄さんでしたので文句は言えませんでした。

ラーメン屋さんでもカウンター越しに”ヘイお待ち”
といって親指をどんぶりに浸けて出される職人さんもいますね。。
これはどんぶりを落とさないようにしているのでしょうか？

• 敗北のバサボルテ
• 2016/07/11 (Mon) 07:50
• 報告

#親指をどんぶりに浸けて出される職人さんもいますね。。
手に付いた調味料が残っているのでスープに加えているだけ。

• さすらいのメンラー
• 2016/07/12 (Tue) 21:35
• 報告

親指だけでしょうか?
調味料だけでしょうか？
お金はさわってほしくないです～～～。

親指に調味料などついていたらなめてきれいにしてから
どんぶりに浸けて欲しいものです。

• 敗北のバサボルテ
• 2016/07/13 (Wed) 08:50
• 報告

親指に付けた隠し味が入っておりスープを飲むととても美味しゅうございます。
これが料理の鉄人の味です。

• ぎゅぎゅ
• 2016/07/13 (Wed) 11:04
• 報告

SちゃんのあとにできたANZU亭の評判がいいみたいですが、誰か行った人いますか？

• 不潔
• 2016/07/13 (Wed) 11:59
• 報告

不潔な話を妄想して書き込んで、何が楽しいの？不潔。不潔。不潔。趣味悪すぎ。

• さすらいのメンラー
• 2016/07/13 (Wed) 12:20
• 報告

手打ちメンは手で揉みます。寿司は手で握ります。
おいしいラーメンを食べるには覚悟が必要です。

フレンチは食材をこねくりまわして素材ではなくソースの味仕上げになります。
ピザも同様　手の味が決め手。

おいしいラーメンと安全なラーメンとは違う。
だから。。。。隠し味

• 不潔
• 2016/07/13 (Wed) 14:43
• 報告

↑それは、ちゃんと手消毒洗いしてるでしょうよ。

>親指に調味料などついていたらなめてきれいにしてから
>どんぶりに浸けて欲しいものです。

これは次元が違う話。汚い汚い汚い。

• あんた嫌い
• 2016/07/13 (Wed) 15:36
• 報告
• 消去

言うのもタルイがマルちゃん食っとけや！！

• 桐生観音5
• mail
• 2016/07/13 (Wed) 17:22
• 報告
• 消去

先日、久しぶりにガーディナの寅次に行きましたが、あまりの味の変わりように驚きました。
知人に聞いたところ、本来の寅次ラーメンを食べたければ、コスタメサの東京セントラル内のフードコートで食べれるとのことで、早速行って来ました。
これこれ、本来の美味しい寅次ラーメンでした。
ガーディナの寅次ラーメンは、どうなったんでしょうか？
何故同じ名前なのに-----？？

• 敗北のバサボルテ
• 2016/07/13 (Wed) 19:54
• 報告

>親指に調味料などついていたらなめてきれいにしてから
なめてきれいにしてたら店独特の隠し味がなくなってしまいます。
この隠し味で店の評判は上々です。

• さすらいのメンラー
• 2016/07/14 (Thu) 01:31
• 報告

そうでしたか💡
おたまでスープのの味加減を舌で感じているのではなく
見えないように隠し味を入れているのか。。

見えてしまったら隠し味ではなくなりますよね。
それで絶妙な味が生まれるのですね。

• 敗北のバサボルテ
• 2016/07/14 (Thu) 12:38
• 報告

（おたまでスープの味加減を舌で感じているのではなく）
そうです。
調味料をふりかけると入りすぎて微妙な味が出なくなる。
そういう時に指に付いた調味料で絶妙な味を出します。
これが鉄人の技、匠でございます。

• さすらいのメンラー
• 2016/07/14 (Thu) 14:00
• 報告

なるほど！！
寿司を握る職人さんがワサビを人差し指にチョンチョンと塗り具につけるのと同じ要領なんですね。
残ったわさびは具の香りがつくので一度きれいになめてから次の握りに入るので
味がシャリに移ることはないですね。

哲人技ってマジックですね。でも何故皆早死にするんでしょうか？

• ラーメン教信者
• 2016/07/14 (Thu) 14:03
• 報告

鉄人の技、匠の隠し味は指につけた調味料だけでなく
なめて指についた唾液！これがほんとにラーメンを
おいしくしている秘伝の味です。また鉄人は刺繍秒で
あるので、そのメンマにはさらに深い独特の香りが
加わりチャーシュウには独自の味が生まれるのです。
特にトイレに行った後、手を洗う時間も惜しんで料理に
とりかかる熱意の料理人、鉄人の指の味は最高！

• さすらいのスシマン
• 2016/07/14 (Thu) 14:13
• 報告

寿司の職人さんだって、忙しい時にはトイレに行ったって手を綺麗に洗う時間がありません。
ほんとに黴菌を取るなら外科手術のお医者さんぐらい時間をかけて洗わなければなりません。
だけれど安心してください。寿司を握れば握るほどシャリで手はどんどんきれいになります。

• アホくさ
• 2016/07/14 (Thu) 14:17
• 報告

そうですか。。。
面接の際は、オーナーがしっかりと志願者の指をなめて、その味を確かめないといけないのですね。
そして、何百人とお客さんがきますから、その隠し味が落ちる人ではいけないので、オーナーが何度も何度もなめて確かめないといけないですね。
面接では、志願者の唾液も確かめないといけないですね。歯磨きする人ではいけないのでしょうか。

本当、品がないなあ。

• さすらいのメンラー
• 2016/07/14 (Thu) 14:30
• 報告

面接では地主ではないこと、虫歯のないことが必須条件です。
まあ、、直ちに健康に影響はありませんのでみなさんご安心を！！

• 口くさ
• 2016/07/14 (Thu) 14:49
• 報告

上品ぶっている御仁に。
それなら風流だと言って喜んで食べる流しソーメンはどうなのよ。
もし上流にシソーノーローのジジイがいたら、その下流のひとはみんな「味」のついたソーメンを
嬉しがって食べているじゃないの？

• ラーメン教信者
• 2016/07/14 (Thu) 15:02
• 報告

＃２０２
そういえば、以前ブラックラーメン屋で働いていた従業員がここで盛んに
労働条件の酷さをコンプレインしていたが、彼は痔がひどくて苦しんでいたと書いてあった。
おそらくこの店のラーメンは仕返しにたっぷり特別の味が加わっていただろう。

• 不潔
• 2016/07/14 (Thu) 15:17
• 報告

#203
まず、流しソーメンは致しません。ソーメン流すって、不衛生になるだけ。
ソーメン流して何が面白いの？それなら、何でソーメンだけ流すの？うどんとか、そばは？
そんな食べ物で遊ぶようなことは致しません。
万が一、しなければならない状況に遭遇した場合は、絶対上流を陣取ります。

• 北内
• 2016/07/14 (Thu) 15:29
• 報告

上流に陣取ったあんたの下にいる風流人こそいい面の皮、ですね。
他人から見たらあんただって十分キタナイ！
あんたみたいのをジコチューって言うの！

• さすらいのソーメンジロー
• 2016/07/14 (Thu) 15:38
• 報告

流しソーメンは上流で裸の子供が小川と間違えて遊びます。○○小僧

お爺さんがソウメンのこびりついた入れ歯を洗ったり、汚れたままの箸や茶わんはそのままもって帰ると
お婆さんに怒られるのでソーメン小川できれいに洗ってから帰ります。

上流から黄色い水流や入れ歯が流れてきたら要注意です。
でも安心て下さい直ちに身体に影響はありません。

• 不潔
• 2016/07/14 (Thu) 15:47
• 報告

#208
ほぼほぼしないので、ご安心を。
それであれば、しなければならない状況に遭遇した場合は、一番下流を陣取り、取れないふりをすることにします。

• さすらいのラーメン痔郎
• 2016/07/14 (Thu) 16:39
• 報告

＞おそらくこの店のラーメンは仕返しにたっぷり特別の味が加わっていただろう。

どんな味でしょうか？是非食してみたいです。
隠し味ですので味噌ラーメンではないでしょうか。

これの場合は殺菌効果のある調味料が含有されますので
健康には良い効果だと思います。

• 敗北のパサポルテ
• 2016/07/14 (Thu) 22:59
• 報告

若いころ蒲田のフィリピ―ナ　パブで遊んで翌日デートしました。
さすが彼女は待合場所に蒲田液近くの交番前を指定。

翌日は彼女が誘うも二日酔いでゲンナリでした。

ランチでハンバーグを注文。
食べている途中でビニールの破片が時々口にからまって。。
あのビニールの破片は地主さんの破片だったのかなあ？？？

• 屋台のラーメン屋
• 2016/07/15 (Fri) 04:02
• 報告
• 消去

どうでもいいですが、ロサンゼルスの美味しいラーメン屋の話をしてください。

• 敗北のバサボルテ
• 2016/07/15 (Fri) 07:51
• 報告

(もし上流にシソーノーローのジジイがいたら、その下流のひとはみんな「味」のついたソーメンを
嬉しがって食べているじゃないの？)
水で綺麗に洗われているので安心して食べてください。

• 遊学性淋子
• 2016/07/15 (Fri) 14:30
• 報告

どんなに上流に〇〇小僧がいたり入れ歯が流れてきたりしても
流水できれいになりますので大丈夫です。
但し、髪の毛はハシにかかりますので食べない方が良いと思います。

• さすらいのメンラー
• 2016/07/16 (Sat) 00:20
• 報告

スープを残すとサイフにも健康にも良くかつ他人にも喜ばれます。

長浜ラーメンのようにスープを残して替え玉を頼みます。
友人　知人　家族は替え玉だけの料金でおいしいラーメンがいただけます。

これで何人でも楽しめます。
皆で楽しんだらスープはそのまま残して帰ります。
次の方への思いやり

• ラーメン地主
• 2016/07/16 (Sat) 12:19
• 報告

＞労働条件の酷さをコンプレインしていたが、彼は痔がひどくて苦しんでいたと書いてあった。

99の屁モロイド軟膏は良く効きます。
治りましたらあとはメンタムを毎朝トイレのあと塗って予防します。

但し、自宅でお願いします
トウガラシやワサビ等の辛い調味料の付いた指で塗ると悪化します。

• 留学時代
• 2016/07/16 (Sat) 21:44
• 報告

むかし、PVの麓のラーメン屋に、バイト帰り食べに行ったな〜。ガールズトークに花咲かせてたっけ。 最近は、日本の横浜のとんこつラーメンにハマってる。においが本当に動物系。好きな人にはたまらん味。

• 親指伝説は本当だった
• 2016/10/12 (Wed) 11:52
• 報告

混入があったのは幸楽苑の静岡清水インター店。９月１０日昼ごろ、店内にいた女性客が、子どもが食べていたラーメンのスープに人の指のような異物が入っているのに気付き、店に伝えたという。

　市保健所が女性客の届けを受けて現物を確認したところ、長さ約７～８ミリ、幅約１センチで、爪のついた指の先とみられるものだった。パート従業員がスライサーでチャーシューをスライスした際に右手の親指を切り、調理過程で混入したという。保健所はほかに混入がないかの確認や、調理器具の消毒などをするよう指導した。従業員に感染症などの疑いはないという。

• Alano.
• 2016/10/14 (Fri) 12:36
• 報告

申し訳ありません、完璧なトピずれですが質問させてください。
facebookのひろの屋のページだと
”[お知らせ]
突然ではございますが、来週６／１８（土）をもって閉店させていただく事ととなりました。
皆様の長年にわたるご愛顧に心より感謝申し上げます。
多くのお客様とお会いできた事は、私達のこれからの財産です。
本当にどうもありがとうございました。”

でも、電話したら営業しているのですが、同じ経営のひろの屋でしょうか?
ご存じ方、教えてください。

• 居抜き
• 2016/10/14 (Fri) 15:19
• 報告

↑

直接食事に行って聞いてみるのはいかがでしょうか。

そのまま新しいオーナーが引き継いでやっているのでは。
店名など変えると最初からスタートになるが
店名を変えなければ以前の客はそのまま来てくれると思います。

• Alano.
• 2016/10/14 (Fri) 19:28
• 報告

#225 居抜きさん、有難うございます。

はい、それは最後の手段として、
もし知っている人がいたらと思い、投稿しました。

• 閉店セール
• 2016/10/14 (Fri) 23:54
• 報告

閉店セール何年もやっている店もあります。
結構効果あるそうです。

• 小指だったらドキ！！
• 2016/10/15 (Sat) 12:07
• 報告

ラーメンチェーン「幸楽苑」の静岡清水インター店で提供されたラーメンに親指の一部が混入していた問題で、従業員が指を切断したのは混入の２日前だったことが１４日、静岡市保健所への取材でわかった。保健所はこの２日間に他の客に提供された分にも影響した恐れがあるとして、幸楽苑側に報道発表するよう求めたが、応じなかったという。

　一方、幸楽苑本社（福島県郡山市）は朝日新聞の取材に対して当初、「混入したのはツメの一部」などと答えていたが、１４日に「再確認したら指だった」と改めた。
　従業員がチャーシューを切る際に指を切断したのは９月８日昼ごろ。切れた指は探さなかったといい、チャーシューを保存する容器内に入り込んだ可能性が高いという。

次は小指？足の指？　長いぼさぼさ髪、いつも同じ服装、汚れた調理場　、手垢のついた暖簾。。意外と旨い店

• transmit
• 2016/10/21 (Fri) 12:02
• 報告

>電話したら営業しているのですが
>はい、それは最後の手段として、

最初の手段じゃないですかね？電話ででも確認できるだろうし。
こんなところで、噂や憶測で判断して人に言うより。

• 閉店セール商法
• 2016/10/21 (Fri) 13:08
• 報告

閉店セール　三年以上やっている店が東京にあります。
かなりの効果があるそうです。
パチンコ屋の開店セールなんか毎週やっています。。これは皆知っています。

• 居抜き
• 2016/10/27 (Thu) 16:57
• 報告

２２４番さん
その後ひろの屋さんに食事に行かれたのですか。

オーナーは代わっていたでしょうか。

• Alano.
• 2016/10/27 (Thu) 17:38
• 報告

#231 居抜きさん、
行ってみました。
でも、全然別の店になっていました。残念。

後から考えたら、電話した時に相手が店名を言わなかったのです。
私は、電話に出た時点で、営業していると早とちりをしました。

• 居抜き
• 2016/10/27 (Thu) 18:06
• 報告

店名は同じで雰囲気が全然別の店になっていたのでしょうか。

• Alano.
• 2016/10/28 (Fri) 09:18
• 報告

店名も業種も変わってました。

• メンマはどこに
• 2016/11/25 (Fri) 14:14
• 報告

イケメン（今はShin Ramen）よりJINYAのラーメンの方が上手いと複数のアメ人がいう。
同意する。味が飽きない。JINYAは日本人にもアメ人にもすこぶる評判が良い。
あそこの味に慣れたら、ツジタもあまり、、と思うようになった。
Uなんちゃら、さらに味が下がった。
車止まるからという理由だけで行くけど....。
ラーメンより、寿司の方が全然おいしい。
厨房にいた帽子かぶったおっさんがいなくなっていた。
まだあのおっさんが作ってた方が美味しかった。

• 有名ラーメン店主は早死に
• 2016/11/26 (Sat) 15:36
• 報告

おいしいラーメン店主　元祖ラーメン店主は早死にが多い。

おいしいラーメンは健康ラーメンとは限らない

• MSG
• 2016/11/27 (Sun) 08:04
• 報告

おいしいものほど体に悪いって言いますから。

• ふ
• 2016/11/27 (Sun) 09:52
• 報告

身体が持たないんでしょう、重労働で。

• ふふふ
• 2016/11/27 (Sun) 11:07
• 報告

立ちっぱなしで仕事をするには足がむくれてきます。

• ラーメン大好きラーメン命
• 2016/11/27 (Sun) 11:57
• 報告

あの豚の背脂ギトギトのラーメンなど、完全な時限爆弾の短命食です。
中年になったら心臓の冠動脈は１００パーセント詰まりかけているし、
それを過ぎたらいつ心筋梗塞を起こしても不思議ではありません。
死なない方が不思議なくらいです。一旦ラーメン狭心症になったら
もう元には戻りません。
さあ、皆さん、今日もラーメン食べて一緒にあの世に行く準備を
しましょう。

• /dev/null
• 2016/11/27 (Sun) 21:37
• 報告

日清食品(≠日清製粉)の創始者の百福さんは40代で起業して毎日食べていたというけどね。

• 保存料は効いている
• 2016/11/27 (Sun) 22:12
• 報告

自分で食べるラーメンと出荷用は違います。
信州の野辺山の友人
”このレタスは自家用だから安心して食べてね、虫はついているけど”

スーパーにならんだ一本〇万円の松茸　一週間後でもまったく同じ表情です。
キノコは通常採って二時間でしなびてくるのに。。。

かびない麺や水は危ないです。

• 麺が違う
• 2017/02/26 (Sun) 19:32
• 報告

韓国経営のラーメン食べたら、まずかった。

• ラーメン🍜
• 2017/05/04 (Thu) 11:53
• 報告
• 消去

トーランスにある一○舎に開店以来久しぶりに行ったのですが…
普通のとんこつラーメンをたのんだところスープがまず獣臭くて、一口食べても味も臭さが勝っていて食べられたものではなかったのですが、とんこつラーメンってこれが普通ですか？
以前来た際は、普通に何も気になることなく美味しく頂いた記憶があったので久しぶりに行って見たらこの結果でした。
スープを作る際の下処理を怠ったのかな？とも思われます。
あんなに臭うラーメンは初めてで少しトラウマになりそうだったのですが、私以外にも同じように感じられた方とかいらっしゃいますか？
それともたまたまだったのでしょうか？

• ラーメン🍜
• 2017/05/04 (Thu) 11:53
• 報告
• 消去

Yu

• たま先着
• 2017/05/04 (Thu) 12:30
• 報告

やっぱ日本の屋台ラーメンでしょ！

• 食器は洗っているか？
• 2017/05/04 (Thu) 14:01
• 報告

●屋台の食器洗い場見たことありますか　水はどこから?

●屋台のトイレは公園の公衆便所か野外トイレ

●屋台のレジと料理人は同じ人物

• MOCO
• 2017/05/04 (Thu) 15:12
• 報告

↑
じゃ、おまえは食うな

いるんだよな、へんな潔癖症が

• 潔癖マン
• 2017/05/04 (Thu) 15:50
• 報告

↑
じゃ、おまえは食え

いるんだよな、黴菌が住めないくらい黴菌が。食器は洗わない方が清潔だ。

• 黴菌萬
• 2017/05/04 (Thu) 15:57
• 報告

そうやって喧嘩腰になってまでも誰かにかまってもらいたいのね。

• 黴菌萬 Ⅱ
• 2017/05/04 (Thu) 16:16
• 報告

↑

そうやって横から口を出してまでもかまいたいのね。

• 屋台の水は汲み置きポリタンク
• 2017/05/04 (Thu) 19:22
• 報告

中国の屋台では食器は洗いません。
リヤカー屋台には水はないのです。

ボウフラの沸く水を使うよりも
洗わないほうが清潔です。

真夏の屋台のラーメンはなぜ塩気が多いのでしょう？？？

• moco
• 2017/05/04 (Thu) 19:24
• 報告

moco.鼻くそ　in spanish

• 塩味紀伊輝
• 2017/05/05 (Fri) 05:28
• 報告

MOCOの大好きなMOCO入りラーメン

• ラーメンくん
• 2017/05/07 (Sun) 22:58
• 報告

美味いとこなんて一件もないからこっちでは行かない。不健康食をどうせ食うなら日本帰ってそこら辺のラーメン屋入った方がマシ。ラーメン屋で働いてる奴自体嫌い。職人気取ってるけど誰でもできる仕事で偉そうにシェフ面してるのも見てて恥ずかしい。

• LAに幸楽苑来てほしい
• 2017/05/08 (Mon) 14:58
• 報告

日本では幸楽苑の中華そば
店主の昭和のラーメン哲学が壁に貼ってあります。

キッチンは非常に清潔

スープと麺が特においしいです。２９０円
これに小チャーハンつければ定食　チャーハンもこれまた非常においしいです。

• Naruto
• 2017/05/08 (Mon) 15:01
• 報告

たとえLAに来たとしたらいくらで販売するんでしょうね。
そこら辺にあるラーメン屋とと変わらないかも。

• 五ドルランチ
• 2017/05/09 (Tue) 12:10
• 報告

原価は５０セントくらいでしょうから三ドルで十分でしょう。

healthy志向で中華そばにフラワー　トルティーヤ。。。春巻き風に巻いて中華そばと頂く
或いは　WALL MART　の一ドルの　フレンチブレッドと一緒に頂く。
これらのセットで約五ドルで提供して十分採算は取れます。

店内は非常に清潔
あくまで中華そばです。

• ゴールデン街の極道ママ
• 2017/05/09 (Tue) 12:46
• 報告

↑　人件費とか考えないのだろうか。

あんた、3ドルでお店開いてみなよ。大繁盛するかも。

• ジャンジャン横丁の極道ママ
• 2017/05/09 (Tue) 15:51
• 報告

店内改装費、所場代、仕入れ代など考えないのだろうか。

• MaiMai
• 2017/05/09 (Tue) 21:30
• 報告

一風堂が美味しいで〜す。😋

• 刑務所では即席ラーメン
• 2017/05/21 (Sun) 14:53
• 報告

アリゾナ大学社会学部博士課程のマイケル・ギブソンライトさんは2015年5月から1年間、アメリカの刑務所で60人近い受刑者や職員から聞き取り調査を実施しました。その結果、即席ラーメンが、刑務所内の「ヤミ通貨」として使われてきたタバコに取って代わっていることが分かったそうです。

タバコが刑務所内のヤミ通貨になったのは南北戦争（1861～65年）の時代に逆上ります。アメリカの刑務所の地下経済に歴史的な変化が起きています。タバコが刑務所で禁止されているからではありません。タバコが禁止されていない刑務所でも即席ラーメンがタバコより重宝がられているそうです。

• あんこちゃん
• 2017/05/22 (Mon) 22:32
• 報告
• 消去

孤児院で幼少を過ごした思い出ですが、あのパリパリな油上げ麺に粉のスープの素をかけて夜の空腹をしのぎました。
　刑務所とか孤児院とかって夕食の時間が早くって　量も多くないので夜空腹で寝れないのですよ～　　特に育ちざかりの頃は....

• water drinking farmer
• 2017/05/23 (Tue) 11:03
• 報告

貧乏な学生時代4畳半で定食はラーメンライス

時々水飲み百姓の実家から送ってくれる一斗缶の米をラーメンの鍋で炊いて
ラーメンが買えないときは送ってもらった味噌で味噌ご飯

初めて食べたマルハの一本３０円のソーセージは衝撃だった
”世の中にはこんなに旨いものがあるのか”

おいしいラーメンの探求はきりがない。

• ラーメンファン
• 2017/05/24 (Wed) 22:22
• 報告
• 消去

West Covinaにある「風神ラーメン」が美味しい🍜 ボリューム満点！お店も広々としててキレイな感じ。この前久しぶりに行ったら並んでました。日によって違うみたいですね。豚骨ラーメンが食べたい方、ぜひ！

• 日清マルコ
• 2017/05/26 (Fri) 12:31
• 報告

↑
お金の余裕がないのでいつも即席です。
一年に一回位贅沢をしたいと思います。

豚骨ラーメンのお値段はおいくらでしょうか？

• 喪失の儀礼
• 2017/05/26 (Fri) 14:32
• 報告

↑　豚骨ラーメンのお値段はおいくらでしょうか？

店の名前が出ていますので電話して聞いてください。

• カルボナーララーメン
• 2017/05/28 (Sun) 11:03
• 報告

ラーメン屋にはないおいしさ、安さ、手軽さ


水450ml
チキンラーメン1袋。。。財政事情で〇ちゃんも可
卵黄 2個
生クリーム 100ml
パルメザンチーズ20g
ベーコン適量

• くそ
• 2017/05/29 (Mon) 01:48
• 報告

もうラーメンブームなんて終わりかけだろー。みんなラーメンがジャンクフードだって気付き始めてるよ。

• 乗ったモン勝ち
• 2017/05/29 (Mon) 08:18
• 報告
• 消去

低金利で銀行から金を借りてラーメン屋を２年前から始めたがラーメンブームに乗り２年以内でミリオネラーになれた。
何回も挑戦して一発さえ当てればそれで老後は安泰。
サラリーマンやってるより断然面白い。

ラーメンはアメリカでも国民食になりつつある。
これからアメリカの全都市にラーメン店が出来ると思うよ。

• 濃い味のラーメンは美味しい
• 2017/05/29 (Mon) 11:03
• 報告

ラーメン有名人は皆早死にをしています。

味噌　脂肪　塩分　グルタミン酸　着色料　卵　などの取りすぎでしょう。

アメリカのジャンク成金は長生き。。。自分では食べないから

暑い夏はソーメンがいいですね、

• 美味しいラーメンの表現
• 2017/05/31 (Wed) 11:43
• 報告

◎おいしいラーメン屋ではアメリカンの前で唸りましょう。

●”う～～～ん　この味”

• KUJI
• 2017/06/01 (Thu) 15:18
• 報告

●”う～～～ん　この味”
アメリカンは日本語はわからない。
伝わるように英語で言いましょう。

• 英語の表現
• 2017/06/02 (Fri) 19:54
• 報告

このスープ、ビチビチする～～

このネギ、二ガ～～い

• momo夫人
• 2017/06/02 (Fri) 20:33
• 報告

個人的に時代屋のとんこつラーメン好きですｗ
新撰組のとんこつラーメンより旨いですｗ
食べた後、のどの渇きがすごいですが、それでも好きですｗ

• KUJI
• 2017/06/02 (Fri) 21:29
• 報告

#285　それで通じたんでしょうか。

• まん俗表現
• 2017/06/02 (Fri) 22:02
• 報告

↑白人のアメリカンがビッチビッチ。。。顔をしかめていました。

二ガ～いでは。。。非白人のアメリカンがきて
”英語を話せ！！”と御叱り
顔がイエローモンキーなので殴られずに済みました、

hispanic には
”このラーメンに浮いているおカカ旨いね”とカカを強調して言ってみますね。

• KUJI
• 2017/06/02 (Fri) 22:19
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＃二ガ～いでは。。。非白人のアメリカンがきて”英語を話せ！！”と御叱り

英語を話せ！！”と御叱り受けたらちゃんと英語で説明すれば良いのに。

• 食べすぎはだめ
• 2017/06/06 (Tue) 00:39
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元新横浜ラーメン博物館広報、ラーメン評論家の北島秀一さんが、胆管癌のため横浜市内の病院にて逝去された。享年51歳。

• 勿忘草
• 2017/06/06 (Tue) 17:27
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ラーメンを沢山食べた人は早死なのでしょうか？

• 論より証人
• 2017/06/06 (Tue) 20:13
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日本ラーメン協会副理事長で、“ラーメン王”として知られた武内伸（たけうち・しん）さんが
１３日午前１１時３３分、肝硬変のため、入院先の神奈川県相模原市内の病院で死去した。
４８歳だった。「ラーメンは鶏ガラ、豚ガラ、（店主の）人柄の３ガラ」。こんな名文句を
残した武内さんは、その生涯を全てラーメンに捧げていた。

健康食ではないですね。。

• Kan
• 2017/06/08 (Thu) 19:42
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もうだんだんアメリカ人もラーメンはジャンクフードだって事に気がついてラーメン離れし始めてるよ。大体LAでやってるラーメン自体美味いものどこもないしね。アメリカは水が不味いからどうしようもない。ラーメンを日本の食文化と勘違いしてる輩がいる事自体不愉快。
体に悪いものを売って商売してるのなんてタバコを売って商売してるのと何も変わりないと思うよ。まぁ俺はラーメンは嫌いじゃないから食べるけど。結局消費者の気持ち次第だね。

• 脂肪
• 2017/06/08 (Thu) 19:44
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ははは！！
ラーメンしょっちゅう食ってたら体に悪いってのを身をもって示してくれたんだな！ある意味表彰もんだわ。

• 濃縮スープに原因がある
• 2017/06/10 (Sat) 16:27
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ラーメン店主の体調不良や急死の情報が驚くほど多いです。

さて、その原因ですが、スープのダシにあるのではないでしょうか？

スープをつくるのに、魚、鶏がら、豚骨を煮込んでは水を加えることを繰り返しますが、
放射性物質（とくにストロンチウム90）がどんどん溶け出して濃縮される可能性があります。

日本先天異常学会による「調理法による放射能低減率」の解説によると、
放射性物質を抜くには、塩水にひたしたり煮たりすると効果的だと言うことです。

「・魚は水洗いで30%、食塩水に晒すと60-70%除去される
　・肉は骨つきを避ける、カットして塩水に晒し、煮こぼすと1/3-1/10に 」

もしダシが汚染されていたら、本来なら捨てるべき放射性物質が溶け出した水を、
ラーメンのスープとして使うわけで、かなり危険であると思われます。
お店の人は毎日スープの味見をしますから、相当量の放射性物質を体内に取り込むことになります。

• 今日もウヒヒと笑ってカキコですね
• 2017/06/10 (Sat) 18:11
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#297
こうなると基地外と言われてもしょうがないね、タハンさんよ！
ここの掲示板で、そこかしこにアメリカ批判と愚痴だらけ！
今度はラーメンかよ。
あんたが食わなきゃいいだけの話！
そして、あんたがアメリカに住まなきゃいいだけの話。
そんなに嫌な国に何故いるの？
人に押し付けようとする信じ混ませようとするから基地外、変人扱いされるって事分からない人間。

• スープは永遠
• 2017/06/10 (Sat) 20:07
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スープを残せば店が喜ぶ、儲かります。

• スープが命
• 2017/06/11 (Sun) 21:58
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”ラーメンはスープが命”と言われます。

この意味がやっとわかりました。